Posty oznaczone etykietą 'mąka jaglana'
Jaglany słonecznikowiec (bez glutenu)
Kasza jaglana to jeden z produktów, z którymi po prostu uwielbiam eksperymentować w kuchni. Być może dlatego, że wiem jak wiele osób nie jest w stanie się do niej w żaden sposób przekonać a ja z oporem maniaka staram się im pokazać, że jednak kasza jaglana da się lubić :D A może po prostu dlatego, że sama ją lubię, a dodatkowo jestem świadoma jak wiele właściwości posiada. To naprawdę bardzo wszechstronny produkt, o czym świadczy chociażby dzisiejszy przepis, w którym królowa kasz jest bazą kremu.
Bułeczki maślane
W weekend miałam ochotę na upieczenie czegoś słodkiego, co nie będzie typowym ciastem. I tak powstały te mocno eksperymentalne – ale bardzo smaczne – maślane bułeczki, do których zrobienia użyłam mąki pszennej wymieszanej z jaglaną, a dodatkowo zamiast zwykłego (krowiego) mleka użyłam domowego kokosowego. Na wierzchu znalazła się natomiast cynamonowa kruszonka, która dopełniła całości. Bułeczki nie są bardzo słodkie (jeśli pominiecie kruszonkę to tym bardziej), ale mi na takim efekcie właśnie zależało.
Jaglany biszkopt kakaowy (najlepszy biszkopt bezglutenowy)
W ten weekend odwiedziło nas w domu kilkoro znajomych, a dla mnie to świetna okazja żeby przygotować ciasto, które mam na swojej liście do zrobienia i wrzucenia na bloga. Tym razem miałam ochotę na coś bardziej nietypowego, choć bazującego na dość podstawowym cieście czyli biszkopcie. Przy okazji postanowiłam wrzucić Wam wreszcie przepis na najlepszy kakaowy biszkopt bezglutenowy, który sprawdzi się zarówno do tortów (pięknie wyrasta), jak i do ciast przekładanych różnymi masami.
Kilka słów o mnie
Joanna. Wielka miłośniczka zdrowego i aktywnego stylu życia zakochana w bieganiu. Kiedyś (nie)anonimowa czekoladoholiczka, obecnie bezglutenowo kreatywna z niedoczynnością tarczycy. Każdego dnia stawiam czoła swoim słabościom, bo wiem, że nic nie zatrzyma mnie w dążeniu do swoich marzeń!
