Posty z miesiąca Marzec, 2015
Dietetyczny mazurek na trzy sposoby
Idą święta a wraz z nimi to, czego większość z Was się obawia – ogromne ilości kuszących smakołyków, a zwłaszcza ciast. Serniki, baby, no i przede wszystkim mazurki! Nie wiem jak dla Was, ale dla mnie w Wielkanoc mogłyby pojawić się na stole jedynie same mazurki :D Wielkanoc jest tylko raz w roku, nie odmówię sobie domowego, babcinego mazurka! Dla tych, którzy mimo wszystko chcą trochę odchudzić świąteczny stół, mam 3 propozycje na bardziej wartościowe kruche ciasto (idealne do mazurka, ale nie tylko).
Meksykańskie burrito
Chrupiąca, grillowana tortilla z meksykańskim farszem, przyprawiona na ostro, z dodatkiem mojej ukochanej czerwonej fasoli – to danie zawładnęło moim podniebieniem i jestem pewna, że często będzie wracać na nasze talerze. Zupełnie nieskromnie powiem, że to najlepszy obiad jaki zrobiłam w tym roku! Mój Ł. był zachwycony, tym bardziej że w jego tortilli znalazł się dodatkowo ser, który cudownie rozpłynął się podczas grillowania i idealnie podkreślił ostry smak nadzienia. Musicie koniecznie spróbować moich burritos!
Proste batony proteinowe
Odkąd jestem na redukcji to zdecydowanie najczęściej eksperymentuję z batonami proteinowymi. Są słodkie (mimo, że nie dodaję do nich cukru), pożywne i świetnie nadają się do wzięcia na wynos, gdy nie mam zbyt dużo czasu na zjedzenie posiłku. Dzisiejszy przepis jest dość prosty, ale zupełnie szczerze muszę powiedzieć, że to właśnie te batony, mimo tego że są bez orzechów czy suszonych owoców, są moimi ulubionymi. Możecie dodać do nich ulubione bakalie lub przekroić je po ostudzeniu i przełożyć np. masłem orzechowym.
Proteinowe lody truskawkowe z kalafiora
Na dworze coraz cieplej. Niby dopiero wiosna, ale wiem, że wiele osóļ zaczyna już marzyć o lecie i o lodach. Co jednak, gdy chcemy całkowicie wyeliminować z diety cukier oraz gdy skrupulatnie pilnujemy dziennego makro? Czy możemy pożegnać się z lodami? Oczywiście, że nie! Na ratunek przyjdą nam pyszne i dietetyczne lody z kalafiora :D To bardzo nietypowy deser, ale i bardzo smaczny. Lody są niezwykle puszyste, słodkie (dzięki odżywce białkowej) a dodatkowo można dodawać do nich dowolne dodatki tworząc ulubione smaki.
II PZU Dziesiątka Wroactiv
Siły po II PZU Dziesiątce Wroactiv w pełni zregenerowane, pora napisać kilka słów na temat biegu i emocji z nim związanych. To był dopiero mój drugi zorganizowany bieg, ale wiem, że na pewno będzie ich więcej, bo atmosfera takich biegów jest niesamowita. Można spotkać wielu pozytywnych ludzi z pasją i sercem do biegania! Bieg był wyjątkowy również ze względu na to, że to pierwszy bieg, który biegliśmy razem z Ł. Ostatecznie wróciliśmy do domu bez strat, zmęczeni, ale dumni z siebie. Ja już nawet szykuję się na kolejny bieg :)
Puszysty sernik jaglany
Jakiś czas temu narobiłam mojemu Ł. ochoty na budyń jaglany, po czym okazało się że kasza jaglana się skończyła. Wtedy “na osłodę” rozczarowania brakiem budyniu zrobiłam pyszną, korzenną kaszę manną z musem owocowym, która smakowała równie pysznie. Po kilku dniach zrobiliśmy zapasy kaszy i postanowiłam coś z niej przygotować. Zależało mi żeby było to coś pożywnego i łatwego w przechowywaniu, żeby nadawało się na II śniadanie do pracy. Tak też powstał bajecznie puszysty i rozpływający się w ustach sernik jaglany.
Tanie odchudzanie, czyli jak schudnąć i nie zbankrutować
Co jakiś czas dostaję pytania dotyczące tego, czy bycie na ścisłej redukcji jest drogie. Prowadzę od kilku miesięcy rejestr wydatków i mogę zupełnie szczerze powiedzieć, że będąc na redukcji (nawet tej pod okiem trenerki) nie wydaję na jedzenie więcej niż wydawałam wcześniej. Niektórzy pytają jak to możliwe. Odpowiedź jest prosta – wprawdzie kupuję znacznie więcej mięsa, jajek itd., ale z kupna wielu produktów zrezygnowałam. Ostatecznie więc pod koniec miesiąca nie jestem wcale bankrutem :D
Omlet orzechowy poleca się na wynos!
Każdy, kto regularnie śledzi mojego bloga, zdążył na pewno zauważyć, że kocham omlety pod każdą postacią. Ostatnio jednak na śniadanie wybieram znacznie częściej owsiankę. Jakiś czas temu zatęskniłam jednak mocno za omletem, ale nie chciałam rezygnować z mojej ulubionej czekoladowej owsianki i poranku. Myślałam jak zjeść ciasto i mieć ciastko i stworzyłam sobie przepis na pyszny omlet, który jest zgodny z makro posiłku 2, 3 i 4, dlatego z powodzeniem sprawdza się jako zamiennik jednego z nich.
Batony proteinowe z migdałami i żurawiną
Uwielbiam zdrowe zamienniki słodyczy i nie będąc na ścisłej redukcji często po nie sięgałam. Moimi ulubionymi fit słodyczami są batoniki proteinowe, które nie tylko zaspokajają ochotę na słodkie, ale też dostarczają cennych makroskładników. Ponadto są one świetnym sposobem na szybkie uzupełnienie białka i węglowodanów po treningu. Dziś mam dla Was przepis na pyszne truskawkowe (to za sprawą odżywki białkowej) batoniki proteinowe z żurawiną, migdałami i siemieniem lnianym.
Yerba mate lepsza niż kawa!
Wiele razy czytałam o cudownych właściwościach yerba mate, ale dopiero kilka tygodni temu jeden ze znajomych zainteresował mnie tym tematem na tyle, że postanowiłam sama przekonać się o jej działaniu. Poczytałam trochę na ten temat i zdecydowałam się na zestaw startowy. Dziś pokrótce opowiem Wam o właściwościach yerba mate, być może ktoś z Was również zainteresuje się tym tematem :) A yerba mate to prawdziwe superfood, zwłaszcza dla osób aktywnych, ceniących swoje zdrowie i dbających o sylwetkę.
Kilka słów o mnie
Joanna. Wielka miłośniczka zdrowego i aktywnego stylu życia zakochana w bieganiu. Kiedyś (nie)anonimowa czekoladoholiczka, obecnie bezglutenowo kreatywna z niedoczynnością tarczycy. Każdego dnia stawiam czoła swoim słabościom, bo wiem, że nic nie zatrzyma mnie w dążeniu do swoich marzeń!
