Zdrowe i kolorowe życie dziewczyny informatyka

 

Posty z miesiąca Listopad, 2016

ŚRODA, 30.11

Babka pomarańczowa

ciasto pomaranczowe

Ostatnio ciągle przewijają mi się gdzieś na komputerze memy, które zgodnie twierdzą, że podczas świąt człowiek składa się w większości z mandarynek. I faktycznie, im bliżej świąt tym mandarynki zajmują coraz więcej miejsca na sklepowych półkach i działach owocowo-warzywnych. Ja jednak jakoś nigdy za nimi nie przepadałam. Kocham za to soczyste i słodkie pomarańcze, które mogłabym jeść pod każdą postacią. Najczęściej jem je świeże, ale gdy nadchodzą święta nie mogę obejść się bez pomarańczowej babki.

PIĄTEK, 25.11

Domowa piekarnia cz.3 – przechowywanie i dokarmianie startera zakwasu

starter zakwasy zytniego

Upiekliście już i zjedliście Wasz pierwszy chleb na zakwasie. Niedługo będziecie chcieli powtórzyć ten piekarniczy sukces i ponownie przygotować domowe pieczywo. Tylko jak to zrobić? Na szczęście nie musicie od początku hodować zakwasu, bo przecież w lodówce czeka odłożony wcześniej przez Was starter, który przyda Wam się właśnie w momencie kiedy będziecie chcieli upiec chleb po raz kolejny. Jeśli dobrze o niego zadbacie to posłuży Wam przez wiele miesięcy, a może nawet i lat.

WTOREK, 22.11

CHIAS – magiczna moc ziarenek w czterech smakach

napoje chias

O tym jak wiele właściwości mają nasiona chia pisałam Wam już wielokrotnie. Te malutkie, czarne ziarenka są skarbnicą m.in. kwasów oemga-3 i omega-6, błonnika, białka, przeciwutleniaczy oraz witamin i minerałów. Same w sobie nie mają smaku, jednak świetnie “chłoną” smak dodatków, z jakimi je połączyły. Koncepcję tę wykorzystane w napojach CHIAS, które powstały z połączenia nasion chia z sokami owocowymi. Bez cukru i zbędnych E-dodatków. To prawdziwa skarbnica zdrowia w czterech egzotycznych smakach.

WTOREK, 22.11

Ekspresowe kokosanki

ekspresowe kokosanki

Poza Malibu uwielbiam wszystko, co kokosowe. Wiórki, kremy, ciasta – kokosowy zawrót głowy :) Gdy najdzie mnie więc ochota na słodki wypiek, często sięgam do przepisu na kokosanki. Poza tym, że są pyszne to są też banalnie proste w przygotowaniu. Możecie je zrobić samemu, z partnerem a nawet z dziećmi – to na pewno będzie fajna i pyszna zabawa :) Kokosanki świetnie sprawdzą się jako zdrowa przekąska (również na wynos) oraz poczęstunek do kawy dla Waszych gości.

SOBOTA, 19.11

Domowa piekarnia cz.2 – chleb żytni na zakwasie

domowa piekarnia peiczemy chleb na zakwasie

Jeśli Wasz zakwas jest już gotowy to najwyższa pora na upieczenie z niego pysznego, chrupiącego chleba na zakwasie! Tu znowu potrzeba odrobinę cierpliwości, ale samo przygotowanie chleba na pewno do trudnych nie należy, także bez obaw. No to co? Zabieramy się za przygotowanie naszego (tzw. Waszego) pierwszy chlebka żytniego na zakwasie :) Już niedługo będziecie mogli cieszyć się jego wspaniałym smakiem razem z bliskimi.

CZWARTEK, 17.11

Najlepsza do spania jest polska piżama!

pizamy italian fashion ze sklepu Sweet Sleep

Jesień to nie tylko czas kiedy wyciągam z szafy grube swetry i rajstopy, ale także piżamy z długimi rękawami i nogawkami. Jestem zmarzluchem i cenię sobie wygodę również podczas snu. Na szczęście mam moje ukochane piżamy marki Italian Fashion produkowane – wbrew nazwie – w Polsce przez polskiego producenta. Zróbcie prezent sobie lub bliskiej osobie (zbliżają się święta – to idealna okazja na tego typu zakupy). Na końcu wpisu czeka na Was niespodzianka, zapraszam :)

PONIEDZIAłEK, 14.11

Domowa piekarnia cz.1 – zakwas żytni

zakwas zytni na chleb

Wiele osób obawia się, że samodzielne przygotowanie zakwasu na chleb to trudna i mozolna praca. Owszem, wymaga to trochę czasu i uwagi, ale gwarantuję, że pierwsza kromka chleba upieczonego na samodzielnie zrobionym zakwasie rekompensuje wszystkie trudy. Wystarczy, że otoczymy nasz zakwas odpowiednią opieką (ważne jest nie tyle zachowanie dokładnych proporcji, co dbanie o odpowiednie przechowywanie zakwasu), a może nam on posłużyć przez naprawdę długi czas.

PIĄTEK, 11.11

FIT OREO – ciasteczka daktylowe z kokosowym kremem z nerkowców

fit oreo daktylowe ciasteczka

Ciasteczka OREO zna chyba każdy. Połączenie kruchego, czekoladowego ciasteczka i mlecznego kremu to coś, za co pokochało je wiele osób. Wiem, że w Internecie mnóstwo jest przepisów na ich zdrowszą wersję (zarówno pieczonych, jak i w wersji RAW czyli surowej). Mi jednak żaden z gotowców nie odpowiadał i postanowiłam stworzyć swoją wersję tych ciasteczek. Nie są one na pewno chrupiące (nie mam zamiaru robić Wam złudzeń), ale za to moja wersja kremu to jest miazga!!! Musicie koniecznie ich spróbować :)

SOBOTA, 05.11

Trzyskładnikowe ciasteczka migdałowe z “oczkiem”

ciasteczka migdalowe z trzech skladnikow

Kiedy w piątek otworzyłam listopadowego Health Boxa ucieszyłam się, że uzupełnię swoje zapasy migdałów, które akurat mi się skończyły. Migdały nie doczekały jednak nawet przesypania ich do słoika, bo korzystając z okazji, że będziemy mieć w weekend gości przygotowałam trzyskładnikowe ciasteczka migdałowe. No i może nie ma już migdałów, ale są za to małe, pyszne łakocie do kawy. Ja zrobiłam je z domową marmoladą, ale świetnie smakują również z całym, chrupiącym migdałem (mniam!) albo kawałkami owoców.

PIĄTEK, 04.11

Health Box – edycja listopadowa

health box  - edycja lsitopadowa

Dzisiaj dopadła mnie mała zdrowotna niemoc i przyznam Wam się, że praktycznie całe przedpołudnie spędziłam pod kocem w łóżku, chcąc złapać trochę energii przed popołudniowymi zajęciami na uczelni. W towarzystwie gorącej herbatki udało mi się w kilku słowach (i zdjęciach) pokazać Wam, co znalazło się w listopadowej wersji Health Box, bo wiem, że czekacie na ten wpis.