Zdrowe i kolorowe życie dziewczyny informatyka

 

Posty oznaczone etykietą 'płatki owsiane'

PONIEDZIAłEK, 02.01

Chleb pszenno-żytni z płatkami owsianymi i miodem

chleb z miodem i platkami owsianymi

Korzystając z leniwego (i późnego, wiadomo) noworocznego poranka postanowiłam upiec chleb. Generalnie nie piekę pieczywa na drożdżach (dominują u nas wypieki na zakwasie), ale dzisiejszy dzień był na to idealny. Gdy Mąż jeszcze spał szybko przygotowałam potrzebne mi produkty i po niecałych 10 minutach ciasto na chleb leżakowało już sobie owinięte kocem. Nieco ponad 2 godziny później w mieszkaniu unosił się już zapach świeżo upieczonego chleba a chrupiąca skórka kusiła, żeby ugryźć ją jeszcze ciepłą.

CZWARTEK, 20.10

Miodowy sernik z mascarpone na daktylowo-owsianym spodzie

miodowy sernik na daktylowo-owsianym spodzie

Rzadko używam w swojej kuchni serek mascarpone. Nie będzie w tym przesady jeśli powiem, że jedyne do czego go wykorzystuję to tiramisu. Ale ostatnio dostaliśmy od Rodziców aż trzy opakowania i musiałam je jakoś wykorzystać. Miałam przez chwilę nie lada zagwozdkę. Mogłabym zrobić tiramisu, ale z trzech opakowań to byłaby porcja na dobre dwa tygodnie dla naszej dwójki. W końcu wpadłam na pomysł żeby poeksperymentować i przerobić przepis na sernik tak, żeby wykorzystać to, co akurat mam w lodówce. I udało się!

NIEDZIELA, 01.05

Granola z nerkowcami, dynią i słonecznikiem

domowa granola z orzechami

Jogurt, owoce i granola – jeden z najprostszych i najsmaczniejszych pomysłów na pożywne śniadanie. Owszem, o ile nie wybieramy gotowego, sklepowego musli, w które składzie owoce zastępowane cukrem a orzechów czy wartościowych nasion jest jak na lekarstwo. Że nie wspomnę o całej gamie E-dodatków, barwników itd. A przecież zrobienie domowego musli jest takie proste! Wrzucam Wam moją propozycję na granolę. Możecie z niej skorzystać lub potraktować jako bazę, na której podstawie stworzycie swoją własną granolę.

ŚRODA, 23.12

Kolorowe owsiane ciasteczka ze słoika – świąteczny prezent last minute

ciasteczka w sloiku na prezent

Założę się, że wśród Was są osoby, które w natłoku codziennych obowiązków nie skompletowały jeszcze wszystkich prezentów. Dla tych z Was, którzy stawiają na wyjątkowe, własnoręcznie wykonane prezenty, mam pomysł jak w łatwy i szybki sposób przygotować słodki upominek, którym na pewno zaskoczycie swoich bliskich. To świetny pomysł zarówno na świąteczny prezent, jak i na dodatek do głównego prezentu. Wręczając bliskim taki słodki słoiczek na pewno sprawicie im ogromną radość.

ŚRODA, 20.05

Mleko owsiane

mleko owsiane

Nie mam większego problemu związanego z tym, że nie jem mleka i produktów mlecznych. Czasem jednak mam ochotę na owsiankę na mleku czy koktajl. W takich chwilach sięgam po mleko roślinne, które świetnie zastępuje mi okazjonalnie mleko krowie. Nie kupuję jednak gotowego mleka roślinnego, wolę przygotować je sama, dzięki czemu nie tylko unikam w składzie cukru i innych niepotrzebnych dodatków, ale też oszczędzam przynajmniej połowę pieniędzy. Na blogu jest już przepis na mleko kokosowe, teraz pora na pyszne mleko owsiane.

WTOREK, 24.03

Proste batony proteinowe

batoniki proteinowe

Odkąd jestem na redukcji to zdecydowanie najczęściej eksperymentuję z batonami proteinowymi. Są słodkie (mimo, że nie dodaję do nich cukru), pożywne i świetnie nadają się do wzięcia na wynos, gdy nie mam zbyt dużo czasu na zjedzenie posiłku. Dzisiejszy przepis jest dość prosty, ale zupełnie szczerze muszę powiedzieć, że to właśnie te batony, mimo tego że są bez orzechów czy suszonych owoców, są moimi ulubionymi. Możecie dodać do nich ulubione bakalie lub przekroić je po ostudzeniu i przełożyć np. masłem orzechowym.

ŚRODA, 04.03

Batony proteinowe z migdałami i żurawiną

batony proteinowe migdaly

Uwielbiam zdrowe zamienniki słodyczy i nie będąc na ścisłej redukcji często po nie sięgałam. Moimi ulubionymi fit słodyczami są batoniki proteinowe, które nie tylko zaspokajają ochotę na słodkie, ale też dostarczają cennych makroskładników. Ponadto są one świetnym sposobem na szybkie uzupełnienie białka i węglowodanów po treningu. Dziś mam dla Was przepis na pyszne truskawkowe (to za sprawą odżywki białkowej) batoniki proteinowe z żurawiną, migdałami i siemieniem lnianym.

PONIEDZIAłEK, 26.01

Jogurt owsiany

jogurtowsiany

Ten przepis to świetne rozwiązanie dla wegan i alergików, ale nie tylko! Bez wątpienia rozsmakują się w nim również miłośnicy kuchennych eksperymentów i zdrowego odżywiania. To świetne urozmaicenie naszej codziennej diety. Jest gęsty, cudownie kremowy i ma delikatny owsiany posmak, dzięki czemu świetnie komponuje się ze świeżymi owocami, ziarnami i granolą. Jest też świetną bazą do zrobienia domowego, owocowego jogurtu.

Musicie spróbować, to prawdziwy hit!

ŚRODA, 14.01

Czekoladowe batony proteinowe

batonikiproteinoweMIN

Dziś mam dla Was kolejny przepis na wykorzystanie odżywki białkowej. Batoniki, które Wam proponuję świetnie sprawdzają się jako słodka przekąska, a gdy dodatkowo zjemy do nich świeże owoce, mamy pożywne i energetyczne drugie śniadanie. Mój mężczyzna, gdy pierwszy raz ich spróbował, powiedział że to najlepsze batoniki jakie jadł. Nie ma chyba lepszej recenzji dla zdrowej przekąski niż męski zachwyt, zgodzicie się ze mną? Czy zachęcę Was jeszcze bardziej, jeśli powiem, że w smaku przypominają trochę toffi? :)

SOBOTA, 10.01

Owsianka – pytania i odpowiedzi

owsianki1

Jeśli chodzi o śniadania to omlety cały czas są u mnie na pierwszym miejscu. Jednak zimą, gdy wstaję o 6 rano a na dworze jest jeszcze ciemno, każda chwila dłużej spędzona w łóżku jest bezcenna. W takie dni sięgam po owsiankę, która jest równie pożywnym posiłkiem jak omlet, a jej przygotowanie zajmuje zaledwie 5 minut.

Dziś podpowiem Wam jak szybko przygotować owsiankę i co do niej dodać, żeby była pysznym, pełnowartościowym posiłkiem, który doda Wam energii na resztę dnia.