Zdrowe i kolorowe życie dziewczyny informatyka

 
WTOREK, 06.12

Mikołajkowa metamorfoza urodowa z Patrycją Biernat

metamorfoza z patrycja biernat

Ostatnio sporo się dzieje i muszę przyznać, że jestem po prostu zmęczona. Nawet moja Mama kilka dni temu zapytała mnie czy wszystko w porządku, bo mam zmęczoną buzię. No mam – czuję to i widzę niestety. Gdy dziś obudziłam się po kolejnej ciężkiej nocy i spojrzałam w lustro nie byłam gotowa na to, co miało mnie spotkać. Ale w końcu zebrałam się i – mimo mrozu i śnieg – dotarłam do Patrycji. To był najlepszy mikołajkowy prezent jaki mogłam sobie sama podarować – chwila dla siebie i dla urody, polecam każdej z Was :)

PONIEDZIAłEK, 05.12

Fit pierniczki na trzy sposoby

bezglutenowepierniczkiMIN

W przeddzień 6. grudnia mogę śmiało powitać Was wesołym okrzykiem - HO HO HO! Zostały już niecałe trzy tygodnie do Bożego Narodzenia i większość z Was zaczyna myśleć o pieczeniu pierniczków – tych do jedzenia, i tych na choinkę. Mam dziś dla Was cztery propozycje na zdrowsze wersje tych popularnych, świątecznych ciasteczek. Możecie wybrać tę, która najbardziej Wam odpowiada lub… upiec w tym roku trzy rodzaje pierniczków :D Wybór należy do Was :) Tylko pamiętajcie – CORAZ BLIŻEJ ŚWIĘTA!

SOBOTA, 03.12

Jabłka w cieście jogurtowym

jablka w ciescie jogurtowym

Miałam ochotę dzisiaj na jakąś śniadaniową odmianę i przygotowanie czegoś innego niż omlet, gofry czy jajecznica. Szybko do głowy przyszły mi jabłka w cieście i już wiedziałam, że to będzie moje dzisiejsze śniadanie :D Wyszłam tylko szybko na spacer z psem, zahaczając o warzywniak, bo miałam tylko jedno, małe jabłko w domu i krótko potem zajadałam się już tymi pysznymi jabłkami w cieście. To ciekawa, nieco lżejsza alternatywa dla tradycyjnych jabłek w cieście. Polecam zwłaszcza na leniwe, weekendowe śniadania :)

PIĄTEK, 02.12

Daktylla – krem orzechowo-czekoladowy z daktyli (fit nutella)

krem orzechowo-czekoladowy z daktyli

To, że kocham słodkie śniadania to już chyba każdy z Was wie. Podobnie jest z czekoladą – uwielbiam ją! A że lubię w kuchni eksperymentować i ciągle tworzę zdrowe zamienniki moich ulubionych produktów, tak i w tej materii musiałam podziałać. I tak też powstał prosty w przygotowaniu krem daktylowo-orzechowy, który świetnie nadaje się do m.in. posmarowania omleta, naleśników, kanapek czy po prostu do jedzenia prosto ze słoiczka w kryzysowych sytuacjach :p Można powiedzieć, że to taka zdrowa wersja nutelli.

CZWARTEK, 01.12

Domowy peeling pachnący świętami

peeling korzenny

Wszystkie składniki wsypujemy do miski i dokładnie ze sobą mieszamy. Gotowy peeling przekładamy do szklanego słoiczka. Jeżeli peeling ma być prezentem świątecznym dla przyjaciółki lub bliskiej osoby – nie zapominamy o ozdobieniu słoiczka z kosmetykiem (możecie wybrać gotowy, tematyczny słoik lub wziąć zwykły i udekorować go np. wstążką z plastrem suszonej pomarańczy lub materiałem w świąteczny print). Gwarantuję, że zachwycicie bliską osobę takim prezentem :)

ŚRODA, 30.11

Babka pomarańczowa

ciasto pomaranczowe

Ostatnio ciągle przewijają mi się gdzieś na komputerze memy, które zgodnie twierdzą, że podczas świąt człowiek składa się w większości z mandarynek. I faktycznie, im bliżej świąt tym mandarynki zajmują coraz więcej miejsca na sklepowych półkach i działach owocowo-warzywnych. Ja jednak jakoś nigdy za nimi nie przepadałam. Kocham za to soczyste i słodkie pomarańcze, które mogłabym jeść pod każdą postacią. Najczęściej jem je świeże, ale gdy nadchodzą święta nie mogę obejść się bez pomarańczowej babki.

PIĄTEK, 25.11

Domowa piekarnia cz.3 – przechowywanie i dokarmianie startera zakwasu

starter zakwasy zytniego

Upiekliście już i zjedliście Wasz pierwszy chleb na zakwasie. Niedługo będziecie chcieli powtórzyć ten piekarniczy sukces i ponownie przygotować domowe pieczywo. Tylko jak to zrobić? Na szczęście nie musicie od początku hodować zakwasu, bo przecież w lodówce czeka odłożony wcześniej przez Was starter, który przyda Wam się właśnie w momencie kiedy będziecie chcieli upiec chleb po raz kolejny. Jeśli dobrze o niego zadbacie to posłuży Wam przez wiele miesięcy, a może nawet i lat.

WTOREK, 22.11

CHIAS – magiczna moc ziarenek w czterech smakach

napoje chias

O tym jak wiele właściwości mają nasiona chia pisałam Wam już wielokrotnie. Te malutkie, czarne ziarenka są skarbnicą m.in. kwasów oemga-3 i omega-6, błonnika, białka, przeciwutleniaczy oraz witamin i minerałów. Same w sobie nie mają smaku, jednak świetnie “chłoną” smak dodatków, z jakimi je połączyły. Koncepcję tę wykorzystane w napojach CHIAS, które powstały z połączenia nasion chia z sokami owocowymi. Bez cukru i zbędnych E-dodatków. To prawdziwa skarbnica zdrowia w czterech egzotycznych smakach.

WTOREK, 22.11

Ekspresowe kokosanki

ekspresowe kokosanki

Poza Malibu uwielbiam wszystko, co kokosowe. Wiórki, kremy, ciasta – kokosowy zawrót głowy :) Gdy najdzie mnie więc ochota na słodki wypiek, często sięgam do przepisu na kokosanki. Poza tym, że są pyszne to są też banalnie proste w przygotowaniu. Możecie je zrobić samemu, z partnerem a nawet z dziećmi – to na pewno będzie fajna i pyszna zabawa :) Kokosanki świetnie sprawdzą się jako zdrowa przekąska (również na wynos) oraz poczęstunek do kawy dla Waszych gości.

SOBOTA, 19.11

Domowa piekarnia cz.2 – chleb żytni na zakwasie

domowa piekarnia peiczemy chleb na zakwasie

Jeśli Wasz zakwas jest już gotowy to najwyższa pora na upieczenie z niego pysznego, chrupiącego chleba na zakwasie! Tu znowu potrzeba odrobinę cierpliwości, ale samo przygotowanie chleba na pewno do trudnych nie należy, także bez obaw. No to co? Zabieramy się za przygotowanie naszego (tzw. Waszego) pierwszy chlebka żytniego na zakwasie :) Już niedługo będziecie mogli cieszyć się jego wspaniałym smakiem razem z bliskimi.