Zdrowe i kolorowe życie dziewczyny informatyka

 

Posty oznaczone etykietą 'śniadanie'

NIEDZIELA, 13.05

Kakaowy budyń jaglany z daktylami i orzechami

budyn kakaowy z daktylami i orzechami

Kto mnie śledzi od dłuższego czasu ten wie, że uwielbiam pokazywać Wam jak w ciekawy i smaczny sposób przemycić kaszę jaglaną, na którą sporo osób nie ma pomysłu. Szczególnie polubiłam budyń jaglany, który można przygotowywać na wiele różnych sposobów, dodając swoje ulubione dodatki. Dzisiaj mam dla Was przepis na wg mnie najlepszy do tej pory budyń z dodatkiem daktyli i orzechów włoskich. W dodatku nie zawiera dodatkowego cukru, cała słodycz pochodzi z daktyli :)

PIĄTEK, 11.05

Omlet z cukinią i suszonymi pomidorami

omlet z cukinia i suoszymi pomidorami

Wytrawny omlet? Ojjjjj, rzadko się to u mnie zdarza, bo jakoś do tej pory jajka na wytrawnie (poza jajecznicą, a i na nią muszę “mieć dzień”) były dla mnie raczej nie do przełknięcia… Ale wyszedł mi dziś naprawdę pycha (robiłam Mężowi, ale bardzo mi posmakowała więc też zjadłam) więc dzielę się przepisem. Musicie zrobić koniecznie, bo jak ja mowię że omlet wytrawny jest pycha to musi to być naprawdę sztoooooos! Nie mam wątpliwości, że jeszcze nie raz pojawi się na moich talerzu :)

CZWARTEK, 10.05

Kakaowy naleśnik budyniowy

nalesnik budyniowy

Odkąd jestem Mamą zdecydowanie częściej stawiam na szybkie propozycje śniadaniowe – owsiankę lub jakieś fajne, pożywne kanapki. Kiedy jednak ostatnio próbowałam przygotować po raz pierwszy od dawna omlet szybko napotkałam na małą przeciwność losu. Rzadko mi się zdarza, że zółtko pęka i wpada mi do białka, ale tak właśnie się wydarzyło… Niewiele myśląc (ktoś niecierpliwy pewnie wywaliłby wszystko do kosza) postanowiłam więc zmodyfikować pierwotny przepis i tak właśnie powstał ten naleśnik.

NIEDZIELA, 25.02

Żytnie gofry bananowe

zytnie gofry z bananami

Cenię sobie szybkie, ale pożywne śniadania. Zwłaszcza teraz, gdy – jako młoda mama – potrzebuję dostarczyć sobie w miarę szybko (nigdy nie wiem czy Synek akurat się nie obudzi) energii o poranku. Obecnie często stawiam na owsianki, które są szybkie i proste, ale czasem mam ochotę na odmianę. I tak też wymyśliłam te gofry bananowe. Bez ubijania piany z białek, wystarczy wszystko zblendować i za kilka minut mamy pożywne śniadanko gotowe. Są one wprawdzie mniej chrupiące niż tradycyjne gofry, ale naprawdę polecam :)

NIEDZIELA, 04.02

Domowa granola bez cukru (słodzona daktylami)

domowa granola slodzona daktylami

Czy Wy też tak macie czasem, że kupujecie granolę a potem i tak albo z niej coś wydłubujecie (kiedyś to były u mnie rodzynki, ale juz mi przeszło), albo coś dodajecie – np. orzechy. Nie łatwo dogodzić każdemu. A jak jeszcze weźmiemy pod lupę skład kupnej granoli to już chyba nikt nie ma wątpliwości, że warto przygotować ją samemu w domu. To nic trudnego, a mamy kontrolę nie tylko nad składem naszego musli, ale przede wszystkim nad połączeniami smakowymi. Moja dzisiejsza propozycja to kakaowa granola słodzona musem z daktyli.

PONIEDZIAłEK, 15.01

Czekoladowy budyń jaglany z daktylami

czekoladowy budyn jaglany z daktylami

Wczoraj podawałam Wam przepis na bananowy budyń jaglany, który jest tak samo pyszny, jak i prosty w wykonaniu. Dla mnie osobiście to ulubiona forma na przemycenie do diety kaszy jaglanej (lubię też miksować ją w koktajlach i dodawać do ciast). I choć uwielbiam wersję bananową, to jednak jako prawdziwy czekoladożerca największą miłością pałam właśnie do budyniu czekoladowego, chociaż poprawniej było by go nazwać kakaowym lub kakaowo-czekoladowym. Mniejsza o nazwę, musicie go spróbować!

NIEDZIELA, 14.01

Bananowy budyń jaglany (bez cukru)

bananowy budyn jaglany

Po ostatnich kilku dniach mojego kuchennego lenistwa – lub jak ja to nazywam wczasów od gotowania – wracam do pichcenia z nową energią. I tak też wczoraj na śniadanie zrobiłam pyszny, mocno czekoladowy budyń jaglany (przepis pojawi się niebawem), a dzisiaj na talerzu bananowy budyń jaglany. Budyń jaglany to w ogóle świetny sposób dla wszystkich, którym nie odpowiada konsystencja ugotowanej kaszy a chcą włączyć ją do swojego codziennego menu ze względu na jej właściwości. W formie budyniu zje ją nawet największy niejadek!

PONIEDZIAłEK, 08.01

Pasta jajeczna z awokado i warzywami (Trenerka Zdrowej Diety)

pasta jajeczna z warzywami

Lubię pastę jajeczną, ale ta w wydaniu tradycyjnym zwyczajnie mi się znudziła i szukałam jakiegoś urozmaicenia. Z pomocą przyszła mi Trenerka Zdrowej Diety proponując pyszną pastę jajeczną z warzywami. Dodatek awokado sprawia, że pasta jest kremowa i nie ma potrzeby dodawania do niej jogurtu czy majonezu. Możecie dodać do środka swoje ulubione warzywa, ja polecam najbardziej dodatek świeżej, chrupiącej, czerwonej papryki i dużą ilość szczypiorku.

NIEDZIELA, 26.11

Bułeczki śniadaniowe z ziarnami

buleczki sniadaniowe z ziarnam

W naszym domu chleb gości naprawdę sporadycznie. Nie dlatego, że go nie lubi. Wręcz przeciwnie – mamy do niego ogromną słabość i nie raz zdarzało się, że świeży bochenek znikał (prawie) na raz… Teraz już rzadziej zdarzają się takie incydenty :p My sami też odzwyczailiśmy się od codziennego jedzenia pieczywa i wcale nam go tak (a przynajmniej mi, mąż czasem po prostu musi zjeść kawałek) nie brakuje. Gdy jednak w porze śniadaniowej lub kolacyjnej mamy gości to chętnie przygotowuję dla nich te szybkie bułeczki z ziarnami.

SOBOTA, 18.11

Pasta jajeczna z brokułem

pasta jajeczna z brokulem

Pasta jajeczna pojawia się często na naszym stole, bo jest szybka i smaczna. Do tej pory robiłam ją z dodatkiem niewielkiej ilości cebuli i łyżeczką musztardy – taki sposób proponują w wersji pasty jajecznej na Thermomix i jak dla mnie to świetny pomysł, mimo że początkowo wydał mi się on conajmniej dziwny. Kolejnym fajnym wariactwem na temat pasty jajecznej jest dodatek brokuła, który ożywia nie tylko jej smak, ale również kolor. To fajna, zdrowa alternatywna dla wszelkiego rodzaju past kanapkowych.