Zdrowe i kolorowe życie dziewczyny informatyka

 

Posty oznaczone etykietą 'śniadanie'

WTOREK, 12.09

Puszyste placuszki twarogowe

placuszki twarogowe

Ostatnio wracam do starego, dobrego nawyku przygotowywania wieczorem posiłków na następny dzień. O ile na śniadanie nie planuję jogurtu czy np. owsianki, to również śniadania przygotowuję dnia poprzedniego. A to głównie dlatego, że przygotowuję je również dla wychodzącego do pracy Męża i nie mam ochoty (ani ostatnio siły) stać z samego rana przy kuchence. Te placuszki są puszyste zarówno tuż po przygotowaniu, jak i dnia następnego – i chyba za to je najbardziej lubię.

PIĄTEK, 07.07

Kluseczki leniwe

kluseczki leniwe

Kluseczki leniwe to zdecydowanie jeden z moich smaków dzieciństwa, do których wracam najchętniej i najczęściej. Uwielbiam je w tradycyjnej formie – polane masłem z bulką tartą, ale podaję je też chętnie z masym masłem lub domowym sosem owocowym (najbardziej smakują mi z truskawkami lub jagodami). Ich przygotowanie nie zajmuje więcej niż 5 minut, a gotowanie – drugie tyle. Wystarczy więc 10 minut aby przygotować pyszne śniadanie :)

NIEDZIELA, 25.06

Ekspresowe placuszki bananowo-kokosowe

placuszki bananowe

Cenię sobie przepisy, które mają dwie ceny – są nie tylko smaczne, ale i bardzo szybkie w przygotowaniu. Takie są właśnie te placuszki bananowo-kokosowe. Ich przygotowanie i usmażenie zajmuje max. 10 minut a więc może sobie na nie pozwolić nawet najbardziej zabiegana osoba. Polecam jeszcze gorące posypać posiekaną drobno gorzką czekoladą, która dopełni wspaniałego smaku i stworzy pyszne, pożywne i niebanalne śniadanie.

CZWARTEK, 06.04

Dyniowe placuszki serowe

dyniowe placuszki serowe

Jak zawsze wraz z rozpoczęciem się wiosny zaczynam intensywne opróżnianie zamrażarki i wykorzystywanie zapasów zrobionych zeszłego lata. Poza mięsem i warzywami w zeszłym roku zamroziłam sporą ilość puree z dyni, które również chciałam wykorzystać, żeby zrobić powoli miejsce na nowe mrożonki. I tym sposobem powstały szybkie i puszyste placuszki serowe z dynią i korzennym aromatem. Takie trochę jesienne klimaty w ten dzisiejszy, wiosenny (choć deszczowy) poranek.

ŚRODA, 14.12

Puszyste pancakes z kaszy manny

pancakes z kaszy manny

Lubię robienie pancakes, a najfajniejsze jest ich przygotowywanie w leniwe, weekendowe poranki kiedy mam więcej czasu :) Ich przygotowanie jest zazwyczaj bardzo proste i można to potraktować jako zabawę, robiąc je np. z dziećmi lub inną, bliską Wam osobą. Dzisiejsza propozycja to jeden z moich śniadaniowych pewniaków – pancakes z kaszy manny wychodzą zawsze i każdemu. Idealnie sprawdzą się zarówno na leniwe śniadania w domu, jak i na zdrowy posiłek wzięty ze sobą do pracy lub na uczelnię.

SOBOTA, 03.12

Jabłka w cieście jogurtowym

jablka w ciescie jogurtowym

Miałam ochotę dzisiaj na jakąś śniadaniową odmianę i przygotowanie czegoś innego niż omlet, gofry czy jajecznica. Szybko do głowy przyszły mi jabłka w cieście i już wiedziałam, że to będzie moje dzisiejsze śniadanie :D Wyszłam tylko szybko na spacer z psem, zahaczając o warzywniak, bo miałam tylko jedno, małe jabłko w domu i krótko potem zajadałam się już tymi pysznymi jabłkami w cieście. To ciekawa, nieco lżejsza alternatywa dla tradycyjnych jabłek w cieście. Polecam zwłaszcza na leniwe, weekendowe śniadania :)

SOBOTA, 27.08

Drożdżówki z serem

drozdzowki z serem

Dzisiaj naprawdę trudno o dobrą, mięciutką i puszystą drożdżówkę. Te dostępne w sklepach, a nawet piekarniach, są zazwyczaj albo suche, albo mają niewiele farszu, albo po prostu oblane są toną lukru, która zabija ich smak. Że nie wspomnę o składzie, który pozostawia zazwyczaj wiele do życzenia… Dlatego gdy najdzie mnie ochota na drożdżówki to zamiast sięgać po niezbyt smacznego gotowca wolę – ku radości domowników – przygotować je sama. Nie zajmuje mi to wiele czasu, a smak? Najlepszy :)) Bez porównania do sklepowych!

PIĄTEK, 26.08

Sobota rządzi się się swoimi prawami, czyli kokosowe racuchy drożdzowe

kokosowe racuchy

Leniwe, sobotnie poranki to dla mnie chwila relaksu. To czas, gdy po całym tygodniu mogę wreszcie zwolnić i cieszyć się pysznym śniadaniem u boku Męża. I tak tez w ostatni weekend zamarzyły mi się racuchy drożdżowe – puszyste, domowe i przede wszystkim na mące pszennej (mówiłam, że sobota rządzi się swoimi prawami). Szybko rozejrzałam się po kuchni. Nie miałam wprawdzie jabłek, ale nic straconego – na blacie stał koszyczek świeżych malin. Do tego butelka domowego mleka kokosowego i mamy gotowe śniadanko :))

NIEDZIELA, 17.07

Kakaowo-kokosowe pancakes bananowe

kokosowo kakaowe placuszki

Uwielbiam wszelkiego rodzaju placuszki, pancakesy czy omleciki, jednak nasza patelnia naleśnikowa nie nadawała się już do korzystania z niej. Przerzuciłam się więc znowu na owsianki i potrawy niewymagające smażenia. nie musiałam jednak na długo rezygnować z robienia placuszków, bo Mąż sprawił mi dwie nowe patelnie – w tym jedną przeznaczoną do smażenia naleśników. Od razu ją wypróbowałam i tak właśnie powstał ten przepis na pyszne, bananowe placuszki o smaku kokaowo-kokosowym. Mniaaaam!

NIEDZIELA, 21.02

Kokosowe placuszki jogurtowe z owocami

placuszki jogurtowe

Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam pancakes pod każdą postacią! Kokosowe, czekoladowe, bananowe, twarogowe… Żadnymi nie pogardzę! To świetny sposób na niebanalne śniadanie oraz zdrową i słodką przekąskę do pracy. Dzisiaj mam dla Was przepis na kokosowe placuszki jogurtowe z owocami, którymi zajadaliśmy się podczas dzisiejszego, niedzielnego śniadania. Są mięciutkie, słodkie i bajecznie kokosowe. A jeśli nie przepadacie za kokosem, możecie je przygotować również w wersji z mąką migdałową.