Zdrowe i kolorowe życie dziewczyny informatyka

 

Posty oznaczone etykietą 'jabłka'

CZWARTEK, 01.02

Domowy kisiel z jabłek i owoców leśnych

domowy kisiel z jablek i borowel

Macie czasami ochotę na coś, ale sami nie wiecie na co? Ja tak czasem mam. Ostatnio w takiej kryzysowej chwili przypomniałam sobie o banalnie prostym, ale za to bardzo smacznym i pożywnym deserze, jakim jest domowy kisiel. Czasem naprawdę tak niewiele potrzeba do (kulinarnego) szczęścia. Tym razem zrobiłam go z borówkami, ale tak naprawdę nadadzą się do jego przygotowania wszelkie czerwone owoce, które pewnie większość z Was ma w zamrażarce (jak dobrze było zrobić w lecie zapasy!).

ŚRODA, 31.01

Ekspresowa szarlotka

ekspresowa szarlotka

Przedwczoraj chodziła za mną szarlotka. Sama byłam zdziwiona, bo to wcale nie jest moje ulubione ciasto… Powiedziałam sobie jednak „jeśli do jutra nie urodzę to upiekę”, no i… musiałam ją następnego dnia upiec, nie było wyjścia. A że to naprawdę ekspresowa szarlotka (szybsza jest chyba jedynie szarlotka sypana, na którą również znajdziecie przepis na blogu) więc wrzucam dla Was przepis, może ktoś skorzysta. To świetne rozwiązanie chociażby w sytuacji kiedy spodziewacie się niezapowiedzianych wcześniej gości – godzinka i jest :)

SOBOTA, 20.01

Rolada biszkoptowa z jabłkami (bez glutenu)

rolada z jablkami

Kiedy w marcu zeszłego roku podałam Wam przepis na roladę biszkoptową z serem i brzoskwiniami szybko dostałam liczne wiadomości zwrotne, że zrobiliście i wyszła świetna. Jej przygotowanie nie jest wcale bardzo skomplikowane, a trzeba przyznać, że taka forma ciasta to ciekawe urozmaicenie dla tradycyjnych ciast robionych w tortownicy lub keksówce. Dzisiaj mam dla Was inną propozycję na podanie rolady biszkoptowej. jestem ciekawa czy wersja z jabłkami również przypadnie Wam do gustu.

PIĄTEK, 10.11

Bezglutenowa szarlotka sypana (bez jajek)

bezglutenowa szarlotka sypana

Szarlotka sypana to chyba najłatwiejsza szarlotka na świecie. Mimo to większość osób, które pierwszy raz spotyka się z tym przepisem ma wątpliwości czy to na pewno ma prawo się udać. Mi samej kiedyś przesypywanie warstwami mąki (wymieszanej z cukrem) z jabłkami wydawało się conajmniej dziwne. Jednak teraz wiem, że to naprawdę się udaje! Co więcej, to ciasto wyjdzie Wam ciemno z większości mąk (poza kokosową i innymi, które są bardzo grubo mielone). Dzisiaj mam dla Was przepis na wersję bezglutenową.

CZWARTEK, 09.11

Mój ulubiony zielony koktajl

moj ulubiony zielony koktajl

Zielone koktajle to prawdziwa bomba witaminowa! Warto je pić szczególnie latem, kiedy mamy dostęp do dużej ilości dojrzałych owoców, ale również jesienią świetnie się sprawdzą. Wzmacniają odporność dzięki dużej ilości witamin, pomagają zachować zdrową sylwetkę, a do tego są po prostu bardzo smaczne (mimo nieprzekonującego niektórych koloru). Poniżej wrzucam Wam moją ulubioną wersję green monstera, dzięki której zawsze czuję się pełna energii gotowa do działania.

SOBOTA, 03.12

Jabłka w cieście jogurtowym

jablka w ciescie jogurtowym

Miałam ochotę dzisiaj na jakąś śniadaniową odmianę i przygotowanie czegoś innego niż omlet, gofry czy jajecznica. Szybko do głowy przyszły mi jabłka w cieście i już wiedziałam, że to będzie moje dzisiejsze śniadanie :D Wyszłam tylko szybko na spacer z psem, zahaczając o warzywniak, bo miałam tylko jedno, małe jabłko w domu i krótko potem zajadałam się już tymi pysznymi jabłkami w cieście. To ciekawa, nieco lżejsza alternatywa dla tradycyjnych jabłek w cieście. Polecam zwłaszcza na leniwe, weekendowe śniadania :)

ŚRODA, 17.02

Biszkopt gryczany z jabłkami – bez glutenu i bez tłuszczu

biszkopt gryczany z jablkami

Na kruchym spodzie, jaglany, sypany, z puszystą pianką, ucierany… Jabłecznik nie jedno ma imię! Wiele jabłeczników jadłam w życiu i każdy zawsze był inny. Lubię szarlotkę w każdej postaci. Raz mam ochotę na typową kruchą tartę z jabłkami, innym razem na puszystego biszkopta z owocami. I dzisiaj właśnie mam dla Was przepis na banalnie prosty biszkopt z jabłkami. Robiłam go wiele razy z użyciem różnego rodzaju mąki i wiecie co? Zawsze wyszedł, bo jest naprawdę banalnie prosty i do tego szybki w przygotowaniu!

PONIEDZIAłEK, 16.11

Kokosowo-żytnie ciasto z jabłkami

zytnio kokosowe ciasto z jablkami

To ciasto powstało w trakcie jego robienia. Miało być nie tylko sposobem na zaspokojenie ochoty na coś słodkiego, ale i metodą na opróżnienie szafki z kilku napoczętych (i już kończących się) produktów. Finalnie okazało się być naprawdę pyszne. Wilgotne, słodkie i z fajną kokosową nutą. Świetnie nadaje się do upieczenia zarówno w tradycyjnej keksówce, jak i w małych foremkach na babeczki. Będzie pysznym urozmaiceniem podwieczorku lub bazą drugiego śniadania. Pyszne jest również z brzoskwiniami :)

ŚRODA, 03.06

Żytnie placuszki jabłkowe

placuszki jablkowe

Chyba każdy z nas w dzieciństwie zajadał z apetytem racuchy przygotowane przez mamę lub babcię. Cudownie puszyste, z jabłkiem i cynamonem, oprószone cukrem pudrem… Pychota! Połączenie jabłka i cynamonu to zdecydowanie jedno z moich ulubionych połączeń, taka klasyka. Ostatnio rozsmakowałam się w placuszkach żytnich z jabłkami. Są pożywne, wartościowa, a przy tym bardzo smaczne! Jeszcze gdyby polać je karmelem lub rozpuszczoną czekoladą to już w ogóle byłby prawdziwy kulinarny odlot!

SOBOTA, 13.12

Oszukany keks czyli lekkie ciasto cynamonowe z jabłkami i bakaliami

osuzkanykeksMIN

Ostatnio podczas porządków w kuchni znalazłam kilka otwartych torebek z różnymi rodzajami mąki. Trochę gryczanej, pół paczki cieciorkowej, kilka łyżek kukurydzianej… Zarządziłam więc wielkie czyszczenie zapasów, żeby wprowadzić trochę ładu w szafkach. Na pierwszy ogień poszła mąka kukurydziana, która zmieniła znany mi przepis na puszyste ciasto z jabłkami w przepis na cudowne cynamonowe ciasto z jabłkiem i suszonymi owocami podobne do świątecznego keksu. Lekkie, puszyste i wilgotne. Po prostu pyszne!