Posty z miesiąca Czerwiec, 2019
Pomysł na imprezę: meksykańska sałatka
Kiedy pierwszy raz jadłam podobną sałatkę na jednym z wesel wiedziałam, że to będzie mój nowy imprezowy hit. I choć nie do końca byłam pewna co znalazło się w środku to domowa improwizacja inspirowana weselną sałatką wyszła naprawdę super. Sos spłynął mi na dno miski zanim zrobiłam zdjęcie, ale sałatka nie pływała w nim i całość wbrew pozorom naprawdę wyszła lekko. Sałatka jest gotowa od razu po przygotowaniu, ale można ją spokojnie przygotować kilka godzin wcześniej wtedy smaki się lepiej „przejdą”.
Hummus z bobu z miętą i limonką
To moja letnia, bardzo orzeźwiająca, wariacja na temat hummusu. Tym razem baza zamiast soczewicy jest bób, na które sezon właśnie trwa :) Trzeba korzystać z sezonowych warzyw i owoców, a to jest świetna propozycja jak w inny sposób przygotować bób. Ale kurczaczki ostatni raz obieram garnek bobu, no chyba że ktoś pomoże to dzielę się hummusem :D To fajny pomysł na warzywne smarowidło do chleba, ale również jako dip do świeżych warzyw.
Kolety rybne
Chciało mi się wczoraj kotletów rybnych – czasem najdzie mnie taka ochota na nie, że po prostu muszę je zrobić (też tak macie?). Kupiłam więc w Lidlu piękną polędwice z dorsza i ekspresowo przygotowałam kotleciki. To naprawdę najprostszy z możliwych przepisów. Ten smak kojarzy mi się z barami mlecznymi, gdzie w piątek można było dostać takie kotleciki. Ja przygotowałam je z dorsza, ale nada się tak naprawdę każda dostępna w sklepie ryba (niekoniecznie biała).
Chłodnik buraczany z ogórkami i rzodkiewką
Lato zagościło u nas na dobre i gdy za oknem jest odczuwalny jakiś milion stopni to naprawdę gotowanie obiadu jest ostatnią rzeczą, na którą mam ochotę. W ogóle nie chce nam się jeść w te upały, ale jak wiadomo jeść trzeba. I tu na ratunek przychodzi chłodnik :)) Wielu osobom wydaje się, że chłodnik jest trudny w przygotowaniu, ale to w rzeczywistości banalnie prosta zupa! Wystarczy pokroić warzywa, zalać kefirem, doprawić i pyszny obiad, idealny na upalne dni, gotowy!
Najlepsze ciasto drożdżowe – również na drożdżówki!
Za każdym razem, gdy pokazuję Wam bułeczki drożdżowe pytacie o przepis. A że jest to przepis niezawodny, który zawsze się udaje więc grzechem było by się z Wami nim nie podzielić. Przygotowuję je w Thermomixie, ale spokojnie możecie je bez problemu zrobić nie mając tego urządzenia. Ciasto idealnie nadaje się zarówno na drożdżówki, jak i na ciasto drożdżowe (wczoraj właśnie w ten sposób je przygotowałam).
Jak uchronić dziecko przed kleszczami?
Temat ochrony przed kleszczami spędza mi sen z powiek już dłuższy czas… Gdy jednak w weekend skonfrontowaliśmy się z problemem twarzą w twarz przyszła pora to w końcu ogarnąć. Gdy zapytałam Was co polecacie na kleszcze to 95% odpowiedzi brzmiała tak samo „nie wiem, ale podziel się odpowiedziami” – dzięki, dziewczyny hahaha. Ostatecznie jednak udało mi się zebrać dla Was kilka propozycji na to jaki preparat wybrać.
Kilka słów o mnie
Joanna. Wielka miłośniczka zdrowego i aktywnego stylu życia zakochana w bieganiu. Kiedyś (nie)anonimowa czekoladoholiczka, obecnie bezglutenowo kreatywna z niedoczynnością tarczycy. Każdego dnia stawiam czoła swoim słabościom, bo wiem, że nic nie zatrzyma mnie w dążeniu do swoich marzeń!
