Zdrowe i kolorowe życie dziewczyny informatyka

 

Posty oznaczone etykietą 'kakao'

ŚRODA, 25.01

Bounty w gorzkiej czekoladzie

bounty w gorzkiej czekoladzie

Podawałam Wam już kiedyś przepis na czekoladki Bounty, które są po prostu przepyszne! Lubię jednak przygotowywać podobny deser, jednak w formie zbliżonej do tradycyjnych batoników bounty – z większą ilością kokosa i dodatkiem odżywki białkowej, dzięki czemu mają one nieco lepsze wartości odżywcze. Tym razem w wersji Bounty Dark Noir, czyli pyszne, kokosowe serce otulone w gorzkiej czekoladzie (oczywiście przygotowanej samodzielnie na bazie oleju kokosowego i kakao).

ŚRODA, 25.01

Budyń czekoladowy

budyn czekoaldowy

Budyń to jeden z prostszych deserów, które u nas pojawiają się zazwyczaj w porze podwieczorku. Waniliowy, owocowy lub nasz ulubiony, czyli czekoladowy :) Na bazie ksylitolu i naturalnego kakao – jest nie tylko pyszny, ale przede wszystkim ma więcej wartości odżywczych i mniej niepotrzebnych dodatków niż gotowa mieszanka budyniowa, której przygotowanie zajmuje dosłownie kilka minut mniej niż przygotowanie budyniu samodzielnie od A (jak Ale mam ochotę na budyń) do Z (jak Zjem go i wezmę dokładkę).

CZWARTEK, 29.12

Wegańska gorąca czekolada z daktyli

weganska goraca czekolada z daktyli

Choć za oknem śniegu (przynajmniej u mnie, nie wiem jak u Was?) brak, to jednak zimowe temperatury dają się we znaki. Czerwony nos, zmarznięte dłonie… Aż by się człowiek nakopał pod kocem z kubkiem gorącej czekolady. I czasem zdarza mi się tak dać rozgościć na chwilę błogiemu lenistwu. Towarzyszy mi wtedy dobra książka i moja ulubiona wegańska czekolada z daktyli. Gęsta, intensywnie czekoladowa i słodka, choć bez grama cukru! Polecam każdemu, nie tylko osobom na diecie wegańskiej czy bezmlecznej.

PIĄTEK, 02.12

Daktylla – krem orzechowo-czekoladowy z daktyli (fit nutella)

krem orzechowo-czekoladowy z daktyli

To, że kocham słodkie śniadania to już chyba każdy z Was wie. Podobnie jest z czekoladą – uwielbiam ją! A że lubię w kuchni eksperymentować i ciągle tworzę zdrowe zamienniki moich ulubionych produktów, tak i w tej materii musiałam podziałać. I tak też powstał prosty w przygotowaniu krem daktylowo-orzechowy, który świetnie nadaje się do m.in. posmarowania omleta, naleśników, kanapek czy po prostu do jedzenia prosto ze słoiczka w kryzysowych sytuacjach :p Można powiedzieć, że to taka zdrowa wersja nutelli.

PIĄTEK, 11.11

FIT OREO – ciasteczka daktylowe z kokosowym kremem z nerkowców

fit oreo daktylowe ciasteczka

Ciasteczka OREO zna chyba każdy. Połączenie kruchego, czekoladowego ciasteczka i mlecznego kremu to coś, za co pokochało je wiele osób. Wiem, że w Internecie mnóstwo jest przepisów na ich zdrowszą wersję (zarówno pieczonych, jak i w wersji RAW czyli surowej). Mi jednak żaden z gotowców nie odpowiadał i postanowiłam stworzyć swoją wersję tych ciasteczek. Nie są one na pewno chrupiące (nie mam zamiaru robić Wam złudzeń), ale za to moja wersja kremu to jest miazga!!! Musicie koniecznie ich spróbować :)

NIEDZIELA, 17.07

Kakaowo-kokosowe pancakes bananowe

kokosowo kakaowe placuszki

Uwielbiam wszelkiego rodzaju placuszki, pancakesy czy omleciki, jednak nasza patelnia naleśnikowa nie nadawała się już do korzystania z niej. Przerzuciłam się więc znowu na owsianki i potrawy niewymagające smażenia. nie musiałam jednak na długo rezygnować z robienia placuszków, bo Mąż sprawił mi dwie nowe patelnie – w tym jedną przeznaczoną do smażenia naleśników. Od razu ją wypróbowałam i tak właśnie powstał ten przepis na pyszne, bananowe placuszki o smaku kokaowo-kokosowym. Mniaaaam!

WTOREK, 01.03

Buraczane ciasto czekoladowe – lepsze niż fasolowe!

buraczane ciasto czekoladowe

Ciasta na bazie warzyw zawsze mnie intrygowały i zawsze zachwycały mnie swoim smakiem. I o ile fasolowe brownie było do tej pory moim faworytem, tak od niedawna ustąpiło one miejsca czekoladowemu ciastu z buraków, które jest po prostu rewelacyjne! Jeżeli jeszcze nie robiliście buraczanego murzynka to nie ma co tego dłużej odwlekać! Gwarantuję, że jeśli podacie je swoim bliskim to nigdy nie zgadną z czego je przygotowaliście :D Buraki są niewyczuwalne! Ciasto smakuje jak najprawdziwszy murzynek.

ŚRODA, 11.02

Batony proteinowe z cieciorki

batonikizcieciorkiMIN

Nie masz pomysłu na urozmaicenie swojego drugiego śniadania? Mam dla Ciebie świetne rozwiązanie – pyszne, czekoladowe batoniki z ciecierzycy. Nie tylko zaspokoją Twoją ochotę na słodycze, ale też dostarczą cenne dla organizmu białko oraz witaminy i minerały (w tym m.in. kwas foliowy, magnez, fosfor, żelazo i wapń).

Dodatkowo ciecierzyca, ze względu na niski indeks glikemiczny oraz wysoką zawartość błonnika pokarmowego, może być spożywana przez cukrzyków oraz osoby dbające o linię.

ŚRODA, 14.01

Czekoladowe batony proteinowe

batonikiproteinoweMIN

Dziś mam dla Was kolejny przepis na wykorzystanie odżywki białkowej. Batoniki, które Wam proponuję świetnie sprawdzają się jako słodka przekąska, a gdy dodatkowo zjemy do nich świeże owoce, mamy pożywne i energetyczne drugie śniadanie. Mój mężczyzna, gdy pierwszy raz ich spróbował, powiedział że to najlepsze batoniki jakie jadł. Nie ma chyba lepszej recenzji dla zdrowej przekąski niż męski zachwyt, zgodzicie się ze mną? Czy zachęcę Was jeszcze bardziej, jeśli powiem, że w smaku przypominają trochę toffi? :)

PONIEDZIAłEK, 12.01

Twarogowe praliny z kakao

pralinytwarogoweMIN

Jeśli masz w lodówce zalegające pół kostki twarogu i nie wiesz co z nim zrobić, ten przepis jest właśnie dla Ciebie. Jeżeli masz ochotę na zdrową, słodką przekąskę lub deser, ten przepis tym bardziej jest dla Ciebie. Szybkie i proste w wykonaniu praliny twarogowe nie tylko zaspokoją Twoją ochotę na słodkie, ale też dostarczą Ci tak potrzebnego w diecie białka ( w porcji jest go prawie 30g). Pysznie, słodko i na dodatek odżywiamy nasz organizm, dostarczając mu niezbędnych makroskładników. Takie desery to ja rozumiem!