<?php setlocale(LC_ALL, 'pl_PL', 'pl', 'Polish_Poland.28592'); ?> <!DOCTYPE html PUBLIC "-//W3C//DTD XHTML 1.0 Transitional//EN" "http://www.w3.org/TR/xhtml1/DTD/xhtml1-transitional.dtd"> <html xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml" > <head profile="http://gmpg.org/xfn/11"> <meta http-equiv="Content-Type" content="<?php bloginfo('html_type'); ?>; charset=<?php bloginfo('charset'); ?>" /> <title><?php $blogName = get_bloginfo('name'); $endBlogName = ' | ' . $blogName; if (is_home()) { echo $blogName; } elseif (is_404()) { echo '404 Nie Znaleziono'.$endBlogName; } elseif (is_category()) { $categoryData = get_the_category(); if(isset($categoryData[0]->name)) { echo $categoryData[0]->name.$endBlogName; } } elseif (is_search()) { echo 'Wyniki wyszukiwania: '.$endBlogName; } elseif (is_day() || is_month() || is_year()) { echo 'Archiwum z '.get_the_time('F Y').$endBlogName; wp_title(''); } else { $categories = get_the_category(); $categoryName = ""; if(isset($categories[0]->{"name"})) $categoryName = " | ".$categories[0]->{"name"}; echo get_the_title(). $categoryName . $endBlogName; } ?></title> <link rel="stylesheet" href="<?php echo CSS_MEDIA_URL; ?>" type="text/css" media="screen" /> <link rel="pingback" href="<?php bloginfo('pingback_url'); ?>" /> <link rel="alternate" type="application/rss+xml" title="<?php bloginfo('name'); ?> RSS Feed" href="<?php bloginfo('rss2_url'); ?>" /> <link rel="alternate" type="application/atom+xml" title="<?php bloginfo('name'); ?> Atom Feed" href="<?php bloginfo('atom_url'); ?>" /> <meta name="google-site-verification" content="-fqSIOuWjy3hJsbnsrpM8njWG9z0-aS1QH8mw3ZAOno" /> <?php if (is_singular()) wp_enqueue_script('comment-reply'); ?> <?php wp_enqueue_script("jquery"); ?> <?php wp_head(); ?> </head> <body> <?php require_once 'header/analyticstracking.php'; ?> <div class="top_layer"> <div id="blog_title"> <h1> <a href="<?php echo get_option('home'); ?>/"> Zdrowe i kolorowe życie dziewczyny informatyka </a> </h1> </div> &nbsp; </div> <div id="topwrap"> <div id="header"> <?php require_once 'facebook.php'; ?> <div id="blog_banner"> &nbsp; </div> </div> <div id="top" class="menu_pattern"> <div class="content"> <!-- PAGE MENU, OR PRIMARY CUSTOM MENU --> <?php if (has_nav_menu('primary-menu')) { $menu_name = 'primary-menu'; $locations = get_nav_menu_locations(); $menu = wp_get_nav_menu_object( $locations[ $menu_name ] ); $args = array( 'order' => 'ASC', 'orderby' => 'menu_order', 'post_type' => 'nav_menu_item', 'post_status' => 'publish', 'output' => ARRAY_A, 'output_key' => 'menu_order', 'nopaging' => true, 'update_post_term_cache' => false ); $items = wp_get_nav_menu_items( $menu, $args ); $currentID = get_the_ID(); ?> <ul class="sf-menu"> <li class="page_item <?php if (is_home()): ?>current-menu-item<?php endif ?>"><a href="<?php echo get_option('home'); ?>/">Home</a> </li> <?php foreach($items as $value) { $showAll = false; if ( is_user_logged_in() ) $showAll = true; else $showAll = false; if($showAll || $value->post_status == 'publish') { $isCurrent = false; if($value->object_id==$currentID) $isCurrent = true; ?> <li class="page_item <?php if ($isCurrent): ?>current-menu-item<?php endif ?>"><a title="<?php echo $value->attr_title; ?>" href="<?php echo $value->url; ?>/"><?php echo $value->title; ?></a> </li> <?php } } ?> </ul> <?php } else { ?> <ul class="sf-menu"> <?php $ex = get_option('swt_pages'); ?> <li class="page_item <?php if (is_home()): ?>current-menu-item<?php endif ?>"><a href="<?php echo get_option('home'); ?>/">Home</a> </li> <?php $categories = array( "Sport", "Odżywianie", "Przepisy", "Zdrowie", "Uroda", "Lifestyle", "Moda", "Kultura", "Motywacje" ); foreach ($categories as $key => $value) { ?> <li> <a href="<?php echo BLOG_SITE_URL; ?>/<?php echo makeLinkFromString($value) ?>"><?php echo $value; ?></a> </li> <?php } ?> <li> <a href="<?php echo BLOG_SITE_URL; ?>/kontakt">Kontakt</a> </li> </ul> <?php } ?> </div> </div><!-- END PAGE MENU --> <div id="mainwrap">

Kaszotto z kaszy bulgur z burakiem

kaszotto buraczane

Przyznam szczerze, że zupełnie zapomniałąm o istnieniu takiego „tworu kulinarnego” jak kaszotto. A przecież to taka fajna forma podania wartościowych kasz i ciekawa alternatywa dla tradycyjnego risotto. Wczoraj przygotowałam je w wersji z burakiem i natka pietruszki – wyszło naprawdę pysznie i – co dla mnie ogromnie ważne – bardzo zdrowo 🙂

Składniki (2 osoby dorosłe + dziecko):
– 100g „gruboziarnistej” kaszy, np bulgur lub pęczak
– 400ml bulionu
– duży burak (ok 150g) ugotowany lub upieczony i pokrojony w drobną kostkę
– mała cebula, drobno posiekana
– ząbek czosnku, drobno posiekany
– posiekana natka pietruszki
– masło

Na maśle szklimy cebulę, dodając pod koniec czosnek. Po ok. minucie dodajemy kaszę, całość smażymy ok 2min. Zalewamy wszystko ok -50ml bulionu i gotujemy. Gdy kasza wchłonie płyn dolewamy kolejną porcję – i tak aż kasza będzie prawie ugotowana. Dodajemy buraka, pietruszkę i łyżeczkę masła. Całość gotujemy jeszcze 2-3min i odstawiamy pod przykryciem na czas przygotowania pozostałych elementów obiadu.

kaszotto buraczane

Do kaszotto można dodać drobno posiekane jabłko i kozi ser, wtedy może stanowić fajne, bezmięsne danie lub przystawkę.

Dodano: 23-11-2018
W kategorii: Odżywianie
Tagi: , , , , ,