Posty oznaczone etykietą 'zdrowe zamienniki'
FIT KINDER COUNTRY
Zauważyłam, że najczęściej daktyle w deserach łączę z mleczkiem kokosowym. W sumie nie ma się co dziwić, bo dzięki temu zastępuję dwa składniki, których na co dzień unikam – mleko kokosowe występuje jako zamiennik mleka krowiego, a daktyle są naturalnym słodzikiem. Dzisiejszy deser również bazuje na tych dwóch składnikach, do tego kasza jaglana, która świetnie zastępuje w formie twaróg. Pysznie i zdrowo! Możecie to ciasto zajadać do popołudniowej kawki bez żadnej obawy – na pewno nie pójdzie w boczki ;)
FIT LUKIER KRÓLEWSKI – do dekorowania pierniczków i nie tylko
Ostatnio pokazałam Wam, że pierniczki można przygotować w taki sposób, aby były one zdrowsze i mniej kaloryczne (fit pierniczki na trzy sposoby). Ale nie mogło by się na tym skończyć, bo przecież świąteczne pierniczki muszą być udekorowane, żeby pięknie prezentowa≤y się na świątecznym stole i choince. Mam dziś dla Was przepis na fit lukier, który świetnie sprawdzi się przy dekorowaniu świątecznych pierniczków. Dla uzyskania ciekawszego efektu możecie lukier zabarwić, dodając do niego np. sok z buraka lub kurkumę.
Dietetyczne pieczone faworki
Tłusty czwartek to jeden z tych dni w roku, gdy osoby na diecie zastanawiają się JAK PRZETRWAĆ!? Jedni najchętniej zaszyliby się w ten dzień w domu, aby nie narażać się na pokusy. Druga grupa osób podchodzi do tematu bardziej kreatywnie i stara się przygotować (nie tylko dla siebie, ale i dla rodziny) zdrowsze wersje tradycyjnych tłusto czwartkowych pyszności. Dziś mam dla Was przepis na żytnie pieczone faworki, które będą świetną alternatywą dla tradycyjnych faworków pszennych, skąpanych w gorącym tłuszczu.
Czekoladowy budyń jaglany
Dla wielu kobiet zaczynających odchudzanie najtrudniejsza jest rezygnacja ze słodyczy. A przecież wcale nie trzeba z nich rezygnować, możemy same w domu przygotowywać desery, które nie tylko zaspokoją naszą ochotę na słodycze, ale przede wszystkim będą pożywne i wartościowe. Takim właśnie deserem jest czekoladowy budyń jaglany, który ja osobiście uwielbiam za jego mocno czekoladowy smak oraz odżywcze właściwości, które zawdzięcza swojemu głównemu składnikowi czyli kaszy jaglanej.
Fit nutella (dietetyczna nutella z awokado)
Wystarczy dosłownie kilka minut, aby móc cieszyć się rewelacyjnym kremem z awokado zwanym dietetyczną nutellą. To prawdziwa gratka dla tych, którzy lubią od czasu do czasu zjeść coś słodkiego nie martwiąc się przy tym o linię.
Sama nie przepadam za awokado a jestem zakochana w tym kremie! Jest po prostu pyszny! Świetnie nadaje się do posmarowania omletów, naleśników, placków czy gofrów. Nie mówiąc już o tym, że super smakuje bez niczego, wyjadana wprost ze słoiczka :D
Clean eating – jak ugryźć czystą miskę
Zdrowe odżywianie to dla mnie świadomość tego, co trafia na nasz talerz. To korzystanie ze świeżych produktów, które daje nam matka natura. To talerze pełne kolorów i aromatów. To maksymalne ograniczenie przetworzonych produktów w naszej codziennej diecie. To po prostu świadome wybieranie. Gdy kolejny raz wybierzesz się na zakupy dobrze zastanów się nad tym co wkładasz do swojego koszyka. Szanuj swój organizm dostarczając mu tego, co naturalne i świeże a na pewno odwzajemni Ci się siłą, zdrowiem i zgrabną sylwetką.
Czekoladowe ciasto fasolowe
Do tej pory z ciast przygotowywanych na bazie warzyw robiłam tylko marchewkowe. Wprawdzie cukiniowe mam od dawna w planach, ale jakoś nie po drodze mi żeby je upiec… Za to jakiś czas temu zrobiłam wreszcie ciasto fasolowe i muszę powiedzieć, że jest po prostu świetne! Lekko wilgotne, mocno kakaowe – smakuje jak najprawdziwszy na świecie murzynek, który robiła moja babcia. Koniecznie musicie spróbować jeżeli lubicie ciasta czekoladowe, ale unikacie ich ze względu na obawę o swoją figurę!
Wegański majonez z tofu
Jaki czas temu rozmawiałam z moją koleżanką wegetarianką o nadchodzących świętach. Interesowało mnie to czy przygotowuje wegetariańskie wersje tradycyjnych potraw. Ta rozmowa zainspirowała mnie do tego, żeby samemu spróbować przygotować kilka potraw wielkanocnych w wersji wegetariańskiej.
Dziś mam dla Was przepis na majonez z tofu, który będzie świetnym uzupełnieniem sałatek i innych (nie tylko świątecznych) dań.
Stewia – zdrowy zamiennik cukru
Ta cudowna roślina – dzięki zawartych w niej glikozydach – jest nawet do 300 razy słodsza do sacharozy. Jest polecana diabetykom, osobom na diecie oraz chorym na fenyloketonurię. Zawiera liczne składniki mineralne, kwasy a przy tym praktycznie nie zawiera kalorii!
I wszystko było by w porządku, gdyby nie jeden drobny szczegół…Jeżeli chcecie wiedzieć dlaczego – mimo tego, że znam właściwości stewii – to jej zbyt często nie używam to zapraszam do lektury.
Kilka słów o mnie
Joanna. Wielka miłośniczka zdrowego i aktywnego stylu życia zakochana w bieganiu. Kiedyś (nie)anonimowa czekoladoholiczka, obecnie bezglutenowo kreatywna z niedoczynnością tarczycy. Każdego dnia stawiam czoła swoim słabościom, bo wiem, że nic nie zatrzyma mnie w dążeniu do swoich marzeń!
