Posty oznaczone etykietą 'tapioka'
Kokosowy budyń z tapioki z truskawkami
Tapioka to niepozorne, małe kuleczki z manioku, które same w sobie nie mają smaku, przez co świetnie “chłoną” smak dodatków, z jakimi je połączymy. Dzięki dużej zawartości skrobi świetnie sprawdza się do przygotowania deserów o konsystencji budyniu. Dodatkowo nie zawiera glutenu, dzięki czemu jest świetna dla osób na dietach eliminacyjnych, a także dla osób z wrażliwym układem pokarmowym. Moja dzisiejsza propozycja to prosty budyń kokosowy z musem truskawkowym.
Bezglutenowy deser: kokosowo-kakaowa tapioka
Tapioka to małe, białe granulki powstałe z bulw manioku. Nie ma smaku ani zapachu, jest lekkostrawna i nie zawiera glutenu przez co nadaje się dla alergików. Nie zawiera również cholesterolu dlatego mogą ją jeść osoby chore na miażdżycę czy będące na diecie.
U mnie dziś w formie kokosowo-kakaowego deseru warstwowego. Nie za słodki o ciekawej konsystencji – naprawdę fajna odmiana.
Kilka słów o mnie
Joanna. Wielka miłośniczka zdrowego i aktywnego stylu życia zakochana w bieganiu. Kiedyś (nie)anonimowa czekoladoholiczka, obecnie bezglutenowo kreatywna z niedoczynnością tarczycy. Każdego dnia stawiam czoła swoim słabościom, bo wiem, że nic nie zatrzyma mnie w dążeniu do swoich marzeń!
