Posty oznaczone etykietą 'papryka'
Faszerowana papryka
Faszerowana papryka z pozoru jest dla niektórych bardzo pracochłonna, jednak w rzeczywistości większość elementów składowych przygotowuje się w tym samym czasie, co pozwala zaoszczędzić sporo czasu. Dodatkowo jest to idealny przykład dania, które można przygotować nawet na 3-4 dni i każdego kolejnego dnia smakuje tak samo dobrze! Teraz gdy jestem Mamą szczególnie sobie cenię tego typu dania – wystarczy raz “posiedzieć chwilę w garach” żeby mieć obiad gotowy od razu na kilka dni.
Cukinia i papryka faszerowane mięsem mielonym
Pamiętam, że moja mama swojego czasu często robiła zapiekaną cukinie lub paprykę z mięsem mielonym i ryżem. Niby takie proste danie, ale wcale nie łatwo było je idealnie odtworzyć. W końcu mi się jednak udało i chętnie przygotowuję to danie, tym bardziej, że robi się je stosunkowo prosto i szybko, a za jednym zamachem mamy obiad na 3-4 dni dla 2 osób. Dla urozmaicenia możecie dodać do farszu ulubione warzywa (wcześniej podsmażone) – np. paprykę, pieczarki lub miąższ z cukinii.
Salsa pomidorowo-paprykowa
Czasem łapię się na tym, że warzywa do śniadania czy kolacji podaję w ten sam (czyt. nudny) sposób. Czasem wynika to z braku czasu, ale czasami nie mam pomysłu po prostu pomysłu na ich podanie. A przecież czasem naprawdę niewiele potrzeba do urozmaicenia posiłku – inna forma podania, zmiana sposobu przyprawiania… Tak właśnie jest z tą salsą. Niby zwykły pomidory i papryka, ale jednak niezwykły :) Salsa jest banalna w przygotowaniu i naprawdę pyszna!
Kilka słów o mnie
Joanna. Wielka miłośniczka zdrowego i aktywnego stylu życia zakochana w bieganiu. Kiedyś (nie)anonimowa czekoladoholiczka, obecnie bezglutenowo kreatywna z niedoczynnością tarczycy. Każdego dnia stawiam czoła swoim słabościom, bo wiem, że nic nie zatrzyma mnie w dążeniu do swoich marzeń!
