Posty oznaczone etykietą 'olej kokosowy'
Fit rafaello – kokosowe pralinki
Są proste i szybkie w przygotowaniu, mają kremową konsystencję. To super deser zwłaszcza dla miłośników zdrowych tłuszczy, ponieważ większość składników to kokos w przeróżnej postaci. Ja przygotowuję je najczęściej zgodnie z poniższym przepisem, ale możecie go potraktować jako bazę do swoich pralinek i polać je gorzką czekoladą (na wzór bounty) lub dać nieco więcej jogurtu i drobno pokruszony wafel ryżowy (wtedy będą łudząco przypominać smakiem princessę kokosową.
Bezglutenowe delicje z galaretką pomarańczową
Miłośnicy delicji dzielą się na dwie grupy – tych którzy po prostu zjadają je jak każde inne ciastko oraz tych, którzy najpierw zjadają galaretkę z polewą, a dopiero później jedzą sam biszkopt. Ten przepis jest dla Was, bez względu na to, do której z tych dwóch grup należycie :D Puszysty biszkopcik i domowa galaretka z soku pomarańczowego zwieńczone polewą czekoladową na bazie oleju kokosowego i kakao to zdecydowanie ciekawsza alternatywa dla sklepowej wersji.
Orzechy w gorzkiej czekoladzie i cukrze cynamonowym
Pamiętam jak kiedyś u znajomych na stole pojawiła się miseczka migdałów w czekoladzie z cukrem cynamonowym, przygotowanych z przepisu zmieszczonego w KUKBUKu. Były przepyszne, nie mogliśmy się z Mężem oderwać od miseczki! Ostatnio przypomniało mi się o tej słodkiej przekąsce, a że akurat zrobiliśmy zapasy orzechów to postanowiłam od razu przygotować je sama. Oczywiście w nieco zdrowszej wersji :) Czekoladę robię sama na bazie oleju kokosowego a cukier zastępuję ksylitolem.
Bounty w gorzkiej czekoladzie
Podawałam Wam już kiedyś przepis na czekoladki Bounty, które są po prostu przepyszne! Lubię jednak przygotowywać podobny deser, jednak w formie zbliżonej do tradycyjnych batoników bounty – z większą ilością kokosa i dodatkiem odżywki białkowej, dzięki czemu mają one nieco lepsze wartości odżywcze. Tym razem w wersji Bounty Dark Noir, czyli pyszne, kokosowe serce otulone w gorzkiej czekoladzie (oczywiście przygotowanej samodzielnie na bazie oleju kokosowego i kakao).
Pielęgnacja olejem kokosowym od stóp do głów (dosłownie!)
Olej kokosowy to zdecydowanie mój ulubiony i najczęściej używany przeze mnie w kuchni tłuszcz. Ma on jednak o wiele więcej zastosowań niż te typowo kulinarne, dlatego każdy słoiczek znika bardzo szybko ze względu na to, że oleju używam również w pielęgnacji całego ciała. Wiele osób stosuje go do olejowania włosów (ja również tak rozpoczynałam moją kosmetyczna przygodę z nim), ale to dużo bardziej uniwersalny kosmetyk, co postaram się Wam udowodnić pokazując moje sposoby na jego wykorzystanie w łazience.
Ekspresowe kokosanki
Poza Malibu uwielbiam wszystko, co kokosowe. Wiórki, kremy, ciasta – kokosowy zawrót głowy :) Gdy najdzie mnie więc ochota na słodki wypiek, często sięgam do przepisu na kokosanki. Poza tym, że są pyszne to są też banalnie proste w przygotowaniu. Możecie je zrobić samemu, z partnerem a nawet z dziećmi – to na pewno będzie fajna i pyszna zabawa :) Kokosanki świetnie sprawdzą się jako zdrowa przekąska (również na wynos) oraz poczęstunek do kawy dla Waszych gości.
Granola z nerkowcami, dynią i słonecznikiem
Jogurt, owoce i granola – jeden z najprostszych i najsmaczniejszych pomysłów na pożywne śniadanie. Owszem, o ile nie wybieramy gotowego, sklepowego musli, w które składzie owoce zastępowane cukrem a orzechów czy wartościowych nasion jest jak na lekarstwo. Że nie wspomnę o całej gamie E-dodatków, barwników itd. A przecież zrobienie domowego musli jest takie proste! Wrzucam Wam moją propozycję na granolę. Możecie z niej skorzystać lub potraktować jako bazę, na której podstawie stworzycie swoją własną granolę.
Domowa czekolada w 25 minut
Zdarza się, że czasem dopada mnie ochota na słodkie, a zwłaszcza czekoladę. Dla bezpieczeństwa jednak nie trzymamy w domu raczej słodyczy :D Co więcej zrobić gdy ochota jest tak silna, że po prostu trzeba ją zaspokoić? Można przygotować samemu czekoladę, która będzie znacznie zdrowsza od tej sklepowej. Wystarczą zaledwie 3 składniki i ok. 25 minut na jej przygotowanie. A efekty? Sami spróbujcie, będziecie zaskoczeni :) Ja tą czekoladą zajadam się bez żadnych wyrzutów sumienia. Niech żyje dieta wysokotłuszczowa!
Pielęgnacja włosów olejem kokosowym
Olej kokosowy to chyba najbardziej uniwersalny z olejów, przynajmniej jeśli chodzi o pielęgnacje włosów. U mnie jest zdecydowanie numerem jeden. Stosuję go samego, ale też jako dodatek do masek kosmetycznych. Regularna aplikacja oleju kokosowego sprawiła, że moje włosy stały się miękkie, błyszczące i sypkie. Ich kondycja znacząco się poprawiała, a ja czuję się naprawdę pięknie. Dodatkową zaletą oleju kokosowego jest fakt, że pielęgnacja nim nie nadwyręża budżetu, bo jedno opakowanie starcza na bardzo długo.
Kilka słów o mnie
Joanna. Wielka miłośniczka zdrowego i aktywnego stylu życia zakochana w bieganiu. Kiedyś (nie)anonimowa czekoladoholiczka, obecnie bezglutenowo kreatywna z niedoczynnością tarczycy. Każdego dnia stawiam czoła swoim słabościom, bo wiem, że nic nie zatrzyma mnie w dążeniu do swoich marzeń!
