Posty oznaczone etykietą 'dieta wegańska'
Wegański i bezglutenowy chlebek bananowy
Czasem mam takie dni, że cały dzień chodzi za mną coś słodkiego. Wieczory z kubkiem gorącej herbaty i kawałkiem pysznego ciasta, to jest to, co tygryski lubią jesienią najbardziej! W jesienne klimaty najbardziej wpasowują się wg mnie jabłecznik, ciasto dyniowe i chlebek bananowy. Dziś mam dla Was przepis na bezglutenowy i wegański chlebek bananowy, który świetnie sprawdza się nie tylko na deser, ale również na śniadanie. Idealnym uzupełnieniem tego chlebka bananowego jest masło orzechowe i świeże owoce, po prostu pychota!
Wegański obiad – papryka faszerowana ryżem i soczewicą
Faszerowane warzywa można bardzo często znaleźć w moim jadłospisie. Są smaczne, zdrowe i świetnie nadają się również na posiłek jedzony w pracy czy na uczelni. Nie potrafię powiedzieć, które warzywo lubię najbardziej w wersji faszerowanej, ale moja top trójka to zdecydowanie cukinia, papryka i pomidor. Dziś mam dla Was przepis na faszerowaną paprykę w wersji wegańskie – z ryżem, soczewicą, pieczarkami i nie tylko. Świetnie smakuje na ciepło jak i na zimno. Idealnie nadaje się do wzięcia do pracy czy na uczelnię.
Pudding gryczany z owocami
W porze śniadaniowej pojawiają się u mnie albo omlety, albo – choć ostatnio znacznie rzadziej – owsianki. Takie śniadania lubię i do takich śniadań jestem przyzwyczajona ja i mój brzuch. Ale przecież jest tyle innych, pełnowartościowych produktów, które mogą być bazą smaczne i zdrowego śniadania! Osobiście nie jestem fankom kasz na słodko, chociaż ostatnio zaczynam się do nich przekonywać (jaglanka – super, planuję niedługo zrobić też pęczak na słodko). Niedawno w mojej miseczce pojawiło się coś zupełnie nowego – pudding gryczany!
Wegański majonez z tofu
Jaki czas temu rozmawiałam z moją koleżanką wegetarianką o nadchodzących świętach. Interesowało mnie to czy przygotowuje wegetariańskie wersje tradycyjnych potraw. Ta rozmowa zainspirowała mnie do tego, żeby samemu spróbować przygotować kilka potraw wielkanocnych w wersji wegetariańskiej.
Dziś mam dla Was przepis na majonez z tofu, który będzie świetnym uzupełnieniem sałatek i innych (nie tylko świątecznych) dań.
Kilka słów o mnie
Joanna. Wielka miłośniczka zdrowego i aktywnego stylu życia zakochana w bieganiu. Kiedyś (nie)anonimowa czekoladoholiczka, obecnie bezglutenowo kreatywna z niedoczynnością tarczycy. Każdego dnia stawiam czoła swoim słabościom, bo wiem, że nic nie zatrzyma mnie w dążeniu do swoich marzeń!
