Niedawno na kulinarnej mapie Wrocławia pojawił się nowy lokal specjalizujący się w burgerach. Beef Burger, bo o nim mowa, znajduje się stosunkowo daleko od centrum miasta, a mimo to tętni życiem i cieszy się bardzo dobrą sławą. Pierwszy raz trafiliśmy tam dzięki mieszkającym nieopodal znajomym, jednak niedługo potem wróciliśmy tam ponownie. A wszystko przez te pyszne, soczyste burgery… :)
Lokal jest jasny i przestronny. Został urządzony z klasa i smakiem. Drewno, czerwona cegła, biel i ciekawa grafika na ścianie sprawiają, że czas spędzony w Beef Burgerze to kilkadziesiąt naprawdę fajnie spędzonych minut. Nie mogłabym w tym miejscu nie wspomnieć też o wystroju łazienki, której ściany zdobi nietypowa tapeta będąca jednocześnie mapą Londynu – super sprawa!
A teraz do sedna – burgery. Za pierwszym razem nie chciałam zbytnio “szaleć” (lub jak to ja mówię “ryzykować”), dlatego wybrałam klasycznego burgera z cebulką, sałatą, pomidorem, ogórkiem kiszonym i sosem czosnkowym (zrezygnowałam z BBQ, bo nie przepadam za tego typu sosami). Nieplanowanie dostałam burgera z dodatkowym plastrem rozpływającego się sera, co tylko uzupełniło burgera i dodało mu dodatkowego charakteru. Bułka była chrupiąca a mięso soczyste. Do tego w zestawie była mała porcja sałatki colesław, która jest fajnym dodatkiem do sycącego burgera.
Za drugim razem wzięłam burgera o wdzięcznej nazwie El Polako. W środku, poza standardowym zestawem warzyw, znalazł się ponownie ser i dodatkowo bekon – pychotka! Liczyłam wprawdzie, że bekon będzie nieco bardziej chrupiący, ale i tak był pyszny! Tym razem w zestawie znalazła się pyszna surówka z czerwonej kapusty. Wzięliśmy też na spróbowanie mała frytki, które były świetnie wysmażone i chrupiące.
Jeśli chodzi o samo mięso to nie ma się tu do czego przyczepić. Dobre jakościowo, świetnie doprawione i wysmażone dokładnie tak jak chcę. Zamawiam zawsze wysmażenie “M++”, co oznacza, że mięso w moim burgerze jest wysmażone, ale pozostaje jeszcze soczyste (nie jest przesmażone ani suche). Ł. wziął burgera wysmażonego w stopniu “M” i też dostał dokładnie to, co zamawiał i czego oczekiwał – soczyste, wysmażone mięso z wciąż delikatnie czerwonym środkiem.
Jedyne co wg mnie wymaga poprawek to sosy, które są najsłabszą stroną burgerów w Beef Burgerze. Są smaczne, ale zdecydowanie za mało wyraziste. Czosnkowy przypominał o wiele bardziej delikatny sos majonezowy, nie czuć było w nim czosnku.
Podsumowując, jeśli szukacie smacznego burgera w przystępnej cenie to koniecznie powinniście odwiedzić Beef Burgera. My na pewno pojawimy się tam jeszcze nie raz :) W Beef Burgerze serwują naprawdę smaczne hamburgery i przystępnych cenach (od 17 do 23zł za bułkę w zależności od wybranego rodzaju). Serdecznie polecamy!
