Posty z miesiąca Marzec, 2017
Lekka rolada biszkoptowa z serem i brzoskwiniami (bez glutenu)
Za kilka dni znowu weekend, a większość z Was nie wyobraża sobie niedzielnej kawki bez pysznego ciasta. Moja dzisiejsza propozycja będzie więc dla Was idealnym rozwiązaniem (nie tylko na niedzielę). Rolada jest bardzo prosta i szybka w przygotowaniu, potrzeba jedynie chwilę cierpliwości żeby masa stężała w lodówce. Dodatkowo dzięki użyciu mąki kukurydzianej i ziemniaczanej nadaje się dla osób na diecie bezglutenowej. Lekka i kolorowa – idealna na rozpoczynającą się właśnie wiosnę :)
Polskie Skarby przedpremierowo – box subskrypcyjny od polskich producentów
O Health Boxie pisałam Wam już nie raz. Wiem, że część z Was też zdecydowała się na zamówienie subskrypcji i co miesiąc cieszy się paczką pełną pysznych i zdrowych produktów. Kiedy Aneta i Mirek – pomysłodawcy Health Boxa – postanowili iść za ciosem i przygotować nowy rodzaj boxa-niespodzianki zawierającego produkty polskich producentów byłam bardzo ciekawa. W końcu ktoś stawia na naszych! Gdy dostałam informację, że chcą wysłać mi przedpremierowego boxa odpisałam krótko i bez zastanowienia, że chętnie poznam ich nowe “dziecko”. I oto jest :)
FIT KOPIEC KRETA (bez glutenu)
Kopiec kreta to jedno z ciast, które kojarzę z dzieciństwa. Robiłam je często z Mamą, oczywiście na bazie mąki pszennej i cukru. Było pyszne! Można je jednak przygotować w lżejszej formie, zachowując ciekawą formę ciasta i jego unikalny smak, będący połączeniem czekoladowego ciasta, bananów i puszystego kremu z kawałkami gorzkiej czekolady. Ciasto jest naprawdę proste w przygotowaniu, a jednocześnie bardzo efektowne.
Słodka edycja Heath Box
Czekałam z wielką niecierpliwością na tę edycję Health Boxa. Gdy tylko dowiedziałam się, że będzie to słodka edycja zaczęłam w ekscytacji zacierać ręce, czekając aż wpadnie w nie to pełne słodkości pudełko-niespodzianka. I nie zawiodłam się! Jak zaraz się przekonacie w boxie znalazłam same pyszności :) Jedyne czego szkoda to że mam tylko jedno pudełko – chciało by się jak najwięcej takich pyszności każdego dnia :D Ta edycja udowadnia, że słodkości mogą być zdrowe!
Proteinowe KINDER DELICE (bezglutenowe)
Często robiąc zdrowsze wersje znanych deserów i słodyczy mówię szczerze, że nie są one identyczne w smaku jak ich pierwowzór, a jedynie inspirowane nim. Jest to logiczne, biorąc pod uwagę chociażby skład wersji pierwotnej i mojej. W tym wypadku efekt końcowy przeszedł jednak moje najśmielsze oczekiwania i tym razem mogę śmiało powiedzieć, że moje kinder delice w smaku łudząco przypomina oryginał! Także nie zwlekajcie i zróbcie je jak najszybciej! Tylko uwaga – możecie się od niego uzależnić, bo jest obłędne.
Pasta (dip) z czerwonej soczewicy z suszonymi pomidorami i bazylią
Ciekawa jestem co byście mi odpowiedzieli, gdybym zapytała Was z czym najczęściej jecie kanapki? Wiele osób idzie na łatwiznę i sięga po nieśmiertelny zestaw szynka+ser, inni pewnie wolą na słodko – twarożek z dżemem, jeszcze inni nie jedzą kanapek, bo uważają że nie jest to pożywny posiłek… A przecież kanapki mogą być wartościowym posiłkiem, jeśli znajdzie się na nich coś, co nasyci nas i dostarczy energii na długo. Co na przykład? Proponuję pastę z czerwonej soczewicy z suszonymi pomidorami i bazylią!
Muffiny marchewkowe
Kilka razy już chciałam opublikować ten przepis, ale za każdym razem nie zdążyłam zrobić zdjęć bo muffiny ekspresowo znikają. Tym razem było bardzo podobnie. Zrobiłam więc w biegu (dosłownie) jedno zdjęcie, żeby móc wreszcie opublikować ten przepis. Może następnym razem uda mi się zrobić porządne zdjęcie to je podmienię :D Świetnie smakują same, ale można polać je polewą czekoladową i posypać orzechami lub udekorować kokosową bitą śmietaną.
Potrawka z indyka z marchewką i groszkiem
Wiele osób będących na diecie rezygnuje całkowicie ze smażenia mięsa, co w efekcie sprawia, że cały czas jedzą gotowane lub przygotowywane na parze mięso. I tak aż do znudzenia… A przecież można na przykład mięso udusić w bulionie z warzywami i już mamy dużo ciekawszy obiad. Dziś mam dla Was propozycję na szybka potrawkę z indyka z marchewką i groszkiem. Świetnie smakuje również drugiego dnia więc świetnie nadaje się np. do wzięcia ze sobą do pracy.
Kilka słów o mnie
Joanna. Wielka miłośniczka zdrowego i aktywnego stylu życia zakochana w bieganiu. Kiedyś (nie)anonimowa czekoladoholiczka, obecnie bezglutenowo kreatywna z niedoczynnością tarczycy. Każdego dnia stawiam czoła swoim słabościom, bo wiem, że nic nie zatrzyma mnie w dążeniu do swoich marzeń!
