Posty oznaczone etykietą 'słonecznik'
Batoniki kokosowe
Pestki i ziarna to niezwykle wartościowe składniki diety i nie powinno ich zabraknąć na niczyim talerzu! Wiem jednak, że sporo osób ma problem z tym gdzie je przemycić w naszym menu. Można nimi posypać owsiankę, dodać do zupy, ale co dalej? Można wykorzystać je do przygotowania wartościowych, zdrowych deserów i batoników – będą ich idealną podstawą. Dzisiejsza propozycja to pyszne kokosowo-kakaowe batoniki. Niezwykle pożywne :))
Jaglany słonecznikowiec (bez glutenu)
Kasza jaglana to jeden z produktów, z którymi po prostu uwielbiam eksperymentować w kuchni. Być może dlatego, że wiem jak wiele osób nie jest w stanie się do niej w żaden sposób przekonać a ja z oporem maniaka staram się im pokazać, że jednak kasza jaglana da się lubić :D A może po prostu dlatego, że sama ją lubię, a dodatkowo jestem świadoma jak wiele właściwości posiada. To naprawdę bardzo wszechstronny produkt, o czym świadczy chociażby dzisiejszy przepis, w którym królowa kasz jest bazą kremu.
Pasta słonecznikowa z suszonymi pomidorami (wegańska)
Pasta ze słonecznika to ciekawa (i w pełni wegańska) alternatywa dla wszelkich kanapkowych smarowideł. Jest nie tylko pyszne, ale przede wszystkim zawiera mnóstwo zdrowych tłuszczy, które muszą znaleźć się w diecie każdego człowieka. Moja dzisiejsza propozycja to pasta z dodatkiem suszonych pomidorów i świeżej bazylii, która świetnie sprawdzi się nie tylko na kromce świeżego chleba, ale też jako dip do krakersów czy dodatek do świeżych warzywa.
Majonez słonecznikowy (bez jajek)
Są dwie grupy osób – Ci, którzy unikają majonezu jak ognia i Ci, którzy mogliby wyjadać go łyżeczką prosto ze słoika. Mi zdecydowanie bliżej do tej drugiej grupy, aczkolwiek na co dzień staram się jednak sięgać po inne, bardziej wartościowe źródła tłuszczy. Czasem jednak mam ochotę na majonez i wtedy chętnie sięgam po ten domowy, robiony na bazie oleju rzepakowego i nasion słonecznika, który świetnie nadaje się zarówno do sałatek, jak i np. jako dodatek do pieczonych warzyw czy jajek w koszulce.
Kilka słów o mnie
Joanna. Wielka miłośniczka zdrowego i aktywnego stylu życia zakochana w bieganiu. Kiedyś (nie)anonimowa czekoladoholiczka, obecnie bezglutenowo kreatywna z niedoczynnością tarczycy. Każdego dnia stawiam czoła swoim słabościom, bo wiem, że nic nie zatrzyma mnie w dążeniu do swoich marzeń!
