Posty oznaczone etykietą 'sałatka'
Pomysł na imprezę: meksykańska sałatka
Kiedy pierwszy raz jadłam podobną sałatkę na jednym z wesel wiedziałam, że to będzie mój nowy imprezowy hit. I choć nie do końca byłam pewna co znalazło się w środku to domowa improwizacja inspirowana weselną sałatką wyszła naprawdę super. Sos spłynął mi na dno miski zanim zrobiłam zdjęcie, ale sałatka nie pływała w nim i całość wbrew pozorom naprawdę wyszła lekko. Sałatka jest gotowa od razu po przygotowaniu, ale można ją spokojnie przygotować kilka godzin wcześniej wtedy smaki się lepiej „przejdą”.
Sałatka Cezar
Sałatka Cezar to jedna z tych sałatek, którą często w restauracjach kucharze próbują – zupełnie niepotrzebnie – udziwnić dodając do niej zupełnie niepasujące dodatki. Tymczasem sałatka ta jest najsmaczniejsza w swojej prostej, klasycznej – a wręcz minimalistycznej – wersji. To przykład na to jak niewiele czasem trzeba by uzyskać ciekawe danie, które świetnie sprawdzi się zarówno na obiad, jak i na romantyczną kolację we dwoje (w tym drugim przypadku polecam tylko pominąć czosnek, hehe).
Pomysł na imprezę: sałatka makaronowa z rukolą, suszonymi pomidorami i dynią
Gdybyście mnie zapytali jeszcze miesiąc temu o dokładne proporcje tej sałatki to nie wiedziałabym co mam Wam powiedzieć, bo zawsze robię ją na oko. Jest to jedna z prostszych i smaczniejszych sałatek więc ostatnio przy okazji jej przygotowywania na wieczorne spotkanie ze znajomymi postanowiłam dokładnie sprawdzić ile to jest tak naprawdę to moje na oko, żeby móc się z Wami podzielić przepisem. Dzisiaj dodatkowo udało mi się, przy okazji naszych mini Andrzejek cyknąć fotkę, która pozwoliła wreszcie opublikować ten przepis.
Pomysł na imprezę: sałatka ryżowa z kurczakiem curry, fasolą i kukurydzą
Stale dostaję od Was pytania o to co przygotowywać na domową imprezę, żeby było nie tylko smaczne, ale i w miarę lekkie i zdrowe. Postanowiłam więc, że co jakiś czas będę wrzucać Wam moje ulubione przepisy na potrawy świetnie sprawdzające się na imprezie. Dzisiejszą propozycją jest jedna z moich ulubionych sałatek, bazująca na ryżu ugotowanym z curry, kurczaku, czerwonej fasoli i kukurydzy. Bardzo prosta i równie smaczna! Na pewno szybko zniknie :)
Carpaccio z buraka z fetą i pestkami dyni
Burak to niezwykle zdrowe i pełne wartości warzywo, niestety mam wrażenie, że wciąż jest on niedoceniany i bardzo rzadko pojawia się na talerzach, nawet u osób dbających na co dzień o swoje zdrowie. Podejrzewam, że wynika to w dużej części z tego, że większość z Was nie wie jak go przygotować, żeby był po prostu smaczny. Dziś przedstawiam Wam taką formę podania buraka, którą będziecie się zajadać nie tylko Wy, ale którą będziecie mogli bez obaw podać również swoim gościom podczas domowego przyjęcia.
Sałatka z makaronem, brokułami i serem pleśniowym
Nie jest żadną tajemnicą, że uwielbiam wszelkiego rodzaju sałatki! Są nie tylko zdrowe, ale i dają pełne pole do popisu mojej wyobraźni. Podstawą są zawsze świeże lub gotowane warzywa oraz ulubione dodatki (najczęściej makaron, kurczak lub różne sery). Kiedyś najczęściej na moim talerzu pojawiała się sałatka grecka, ale ostatnio ustąpiła ona miejsca sałatce makaronowej z brokułami i serem pleśniowym. Jest pyszna i pożywna, dostarcza mojemu organizmowi energii i potrzebnych w ciągu dnia wartości odżywczych.
Kilka słów o mnie
Joanna. Wielka miłośniczka zdrowego i aktywnego stylu życia zakochana w bieganiu. Kiedyś (nie)anonimowa czekoladoholiczka, obecnie bezglutenowo kreatywna z niedoczynnością tarczycy. Każdego dnia stawiam czoła swoim słabościom, bo wiem, że nic nie zatrzyma mnie w dążeniu do swoich marzeń!
