Posty oznaczone etykietą 'nabiał'
Domowy twaróg z grzybka tybetańskiego
Grzybek tybetański jest w naszym domu już dobre kilka miesięcy. Na początku piliśmy go oboje, jednak mój wrażliwy żołądek nie najlepiej go tolerował. Dodatkowo kefir, który się z niego przygotowuje, nie jest wskazany przy niedoczynności tarczycy, więc zrezygnowałam z codziennego, porannego rytuału koktajlowego. Mój Ł. jednak wytrwale co rano przygotowuje sobie z niego koktajl. Ostatnio postanowiłam wykorzystać fakt, że Ł., ze względu na wyjazd, nie pił swojego magicznego kefiru i zrobiłam z niego domowy twaróg.
Nabiał – cichy wróg
Nabiał to najogólniej mówiąc mleko i wszystkie jego przetwory (serki, twarogi, kefiry itd). Stanowi on duży procent produktów, które codzienne spożywamy. Trudno sobie wyobrazić całkowite wyłączenie z diety np. mleka czy jogurtu, prawda? A jednak wiele osób rezygnuje z nabiału, aby wyeliminować negatywne objawy jego spożywania. Sama należę do grupy osób, które wyeliminowały go ze swojej diety. I choć nikogo do tego nie namawiam, to polecam chociaż zapoznanie się z tematem.
Kilka słów o mnie
Joanna. Wielka miłośniczka zdrowego i aktywnego stylu życia zakochana w bieganiu. Kiedyś (nie)anonimowa czekoladoholiczka, obecnie bezglutenowo kreatywna z niedoczynnością tarczycy. Każdego dnia stawiam czoła swoim słabościom, bo wiem, że nic nie zatrzyma mnie w dążeniu do swoich marzeń!
