Posty oznaczone etykietą 'czekolada'
Czekoladowy budyń jaglany z daktylami
Wczoraj podawałam Wam przepis na bananowy budyń jaglany, który jest tak samo pyszny, jak i prosty w wykonaniu. Dla mnie osobiście to ulubiona forma na przemycenie do diety kaszy jaglanej (lubię też miksować ją w koktajlach i dodawać do ciast). I choć uwielbiam wersję bananową, to jednak jako prawdziwy czekoladożerca największą miłością pałam właśnie do budyniu czekoladowego, chociaż poprawniej było by go nazwać kakaowym lub kakaowo-czekoladowym. Mniejsza o nazwę, musicie go spróbować!
Orzechy w gorzkiej czekoladzie i cukrze cynamonowym
Pamiętam jak kiedyś u znajomych na stole pojawiła się miseczka migdałów w czekoladzie z cukrem cynamonowym, przygotowanych z przepisu zmieszczonego w KUKBUKu. Były przepyszne, nie mogliśmy się z Mężem oderwać od miseczki! Ostatnio przypomniało mi się o tej słodkiej przekąsce, a że akurat zrobiliśmy zapasy orzechów to postanowiłam od razu przygotować je sama. Oczywiście w nieco zdrowszej wersji :) Czekoladę robię sama na bazie oleju kokosowego a cukier zastępuję ksylitolem.
Proteinowy mus czekoladowy
Ostatnio najwięcej ciekawych przepisów powstaje u mnie w ramach tzw. kuchennego recyklingu, czyli wtedy, kiedy wiele produktów kończy mi się jednocześnie i chciałabym zużyć wreszcie jak najwięcej z nich. Nie inaczej było również w tym przypadku – zarówno w puszce po mleczku, jak i słoiku po maśle już od jakiegoś czasu widać dno. W słoiczku po cynamonie wręcz przeciwnie, ale on z kolei jest tak uroczy, że najchętniej dodawałabym go do wszystkiego :D I tak w dużym skrócie powstał ten pyszny mus czekoladowy.
Bezglutenowy murzynek migdałowy bez laktozy
Z wszystkich ciast najbardziej lubię chyba jednak te czekoladowe. Generalnie w deserach – jeśli zapomnę na chwilę o zdrowym odżywianiu :p -wyznaję zasadę im więcej czekolady, tym lepiej. Nie muszę jednak (podobnie jak Wy) rezygnować z ulubionych ciast i deser w obawie o sylwetkę i zdrowie. Mam dziś dla Was przepis na przepyszne, mocno czekoladowe ciasto czekoladowe niezawierające glutenu i laktozy. Świetnie sprawdzi się u osób cierpiących na nietolerancje pokarmowe. To solidna porcja zdrowej słodyczy!
Domowa czekolada w 25 minut
Zdarza się, że czasem dopada mnie ochota na słodkie, a zwłaszcza czekoladę. Dla bezpieczeństwa jednak nie trzymamy w domu raczej słodyczy :D Co więcej zrobić gdy ochota jest tak silna, że po prostu trzeba ją zaspokoić? Można przygotować samemu czekoladę, która będzie znacznie zdrowsza od tej sklepowej. Wystarczą zaledwie 3 składniki i ok. 25 minut na jej przygotowanie. A efekty? Sami spróbujcie, będziecie zaskoczeni :) Ja tą czekoladą zajadam się bez żadnych wyrzutów sumienia. Niech żyje dieta wysokotłuszczowa!
Kruche ciastka owsiane z gorzką czekoladą i żurawiną
Coraz więcej chłodnych, jesiennych wieczorów… Nic tylko zakryć się kocem i spać… Albo zrobić kubek gorącego kakao i, mocząc w nim ciastko, siedzieć pod kocem oglądając ulubiony serial… Wczoraj był właśnie taki dzień, ale nie mam wyrzutów. Mała dawka kompletnego lenistwa nikomu jeszcze nie zaszkodziła. Poza tym zawsze to dobra okazja, żeby upiec ciasteczka, prawda? :) Dziś mam dla Was przepis na kruche ciasteczka owsiane, które są wprost idealne na takie szare, ponure dni. I świetnie pasują do gorącego kubka kakao!
Brownie z masłem orzechowym
Brownie to zdecydowanie mój ulubiony rodzaj ciasta czekoladowego. Aromatyczne, lekko wilgotne – raj dla takiego czekoladoholika jak ja!
Dawno nie robiłam ciast tego typu, właściwie dawno w ogóle nic nie piekłam… Dlatego postanowiłam wykorzystać ostatni rodzinny obiad i ‘obowiązek’ zrobienia deseru wzięłam na siebie :)
Tak o to powstało brownie z masłem orzechowym.
Kilka słów o mnie
Joanna. Wielka miłośniczka zdrowego i aktywnego stylu życia zakochana w bieganiu. Kiedyś (nie)anonimowa czekoladoholiczka, obecnie bezglutenowo kreatywna z niedoczynnością tarczycy. Każdego dnia stawiam czoła swoim słabościom, bo wiem, że nic nie zatrzyma mnie w dążeniu do swoich marzeń!
