Posty oznaczone etykietą 'cynamon'
Bezglutenowa szarlotka sypana (bez jajek)
Szarlotka sypana to chyba najłatwiejsza szarlotka na świecie. Mimo to większość osób, które pierwszy raz spotyka się z tym przepisem ma wątpliwości czy to na pewno ma prawo się udać. Mi samej kiedyś przesypywanie warstwami mąki (wymieszanej z cukrem) z jabłkami wydawało się conajmniej dziwne. Jednak teraz wiem, że to naprawdę się udaje! Co więcej, to ciasto wyjdzie Wam ciemno z większości mąk (poza kokosową i innymi, które są bardzo grubo mielone). Dzisiaj mam dla Was przepis na wersję bezglutenową.
Dyniowy piernik (ciasto dyniowe bez glutenu)
Jesień w pełni. I to w najpiękniejszym wydaniu – ciepłe słoneczko i złoto-brązowe liście wszędzie wokół mnie… Mam nadzieję, że u Was też chociaż przez chwilę jesień pokazała (lub dopiero pokaże) swoje najpiękniejsze oblicze :) Z jesienią kojarzy mi się najbardziej jedno warzywo – dynia! Można z niej przygotować zarówno dania wytrawne, jak i słodkie wypieki. To ciasto, które Wam dzisiaj proponuje może z powodzeniem zastąpić piernik na lekkim, bezglutenowym stole, ale będzie też po prostu fajnym ciachem na jesienny wieczory.
Batatowa drożdżówka z orzechami i cynamonem
Uwielbiam ciasto drożdżowe odkąd byłam mała. Wtedy zawsze potajemnie podkradałam z gotowego wypieku babci czy mamy największe kawałki kruszonki… Do tej pory tak robię :p Ostatnio postanowiłam pokombinować trochę z tradycyjnym przepisem i dodałam do niego puree z batata, które nadało ciasto piękny złoty kolor. Tym razem zrobiłam na mące pszennej i cukrze (pamiętajcie, że na ksylitolu drożdże nie rosną!), ale możecie spokojnie użyć np. bezglutenowego mixu, jeśli unikacie w swojej codziennej diecie pszenicy.
Korzenne muffiny dyniowe
Chłodne poranki i wietrzne wieczory, przeziębienia, kalosze… Ale przecież jesień to też cudowne, sezonowe warzywa pełne smaku i kolorów! I aromatyczne przyprawy, które rozgrzeją w chłodniejsze wieczory. A gdy połączymy obie te rzeczy otrzymamy pyszne, jesienne smakołyki, jak chociażby te pyszne, korzenne muffiny dyniowe. Lekko wilgotne, niezwykle aromatyczne… Idealne na drugie śniadanie, podwieczorek lub po prostu… do herbaty, pod kocykiem :)
Kilka słów o mnie
Joanna. Wielka miłośniczka zdrowego i aktywnego stylu życia zakochana w bieganiu. Kiedyś (nie)anonimowa czekoladoholiczka, obecnie bezglutenowo kreatywna z niedoczynnością tarczycy. Każdego dnia stawiam czoła swoim słabościom, bo wiem, że nic nie zatrzyma mnie w dążeniu do swoich marzeń!
