Te małe, niepozorne kuleczki to prawdziwa bomba energetyczna, która doda nam energii zawsze wtedy, gdy tego naprawdę potrzebujemy. Świetnie sprawdzą się w trakcie długiego treningu, podczas wycieczki górskiej, na drugie śniadanie w pracy lub po prostu… gdy najdzie nas ochota na coś słodkiego ;) Co więcej, robią się praktycznie same także nie bójcie się, nie ma opcji żeby Wam się nie udały! No to co, kto leci w kulki? :D
Składniki (ok. 12 dużych kulek):
- 200g daktyli suszonych bez pestek
- 5 łyżek ulubionych orzechów
- 2 łyżki wiórków kokosowych
- 2 łyżki sezamu
- 2 łyżki kakao
- do obtoczenia: mąka kokosowa (lub wiórki) i kakao
Daktyle moczymy przez pół godziny w gorącej wodzie, a następnie odcedzamy. Orzechy, sezam i wiórki mielimy na pył i blendujemy z pozostałymi składnikami na w miarę gładką masę. Gotową masę odstawimy na godzinę do lodówki (będzie łatwiej formować kulki) i formujemy z niej w dłoniach niewielkie kulki, które następnie obtaczamy w mące kokosowej i kakao. Gotowe kulki przechowujemy w lodówce 3-5dni.
Thermomix: przepis do wykonania w TM.
