To jedna z tych propozycji obiadowych, które lubię najbardziej. Mnóstwo kolorowych warzyw, mielone mięso i aromatyczne przyprawy. I moja ukochana czerwona fasola, mniaaaam! Zawsze robiłam chilli con carne na oko, ale w tym tygodniu udało mi się mniej więcej spisać proporcje wszystkich wykorzystanych produktów, żeby móc podzielić się z Wami przepisem.
Składniki:
Cebulę szklimy. Po kilku minutach dodajemy paprykę i czosnek. Gdy papryka lekko zmięknie dodajemy mięso. Gdy mięso nie będzie już surowe, dodajemy pomidory (można je wcześniej zblendować- ja tak robię), fasolę, kukurydzę i doprawiamy wg własnego uznania. Ja podaję z ryżem, posypane kolendrą lub zielona pietruszką.
