ciasta – Strona 4 – Dziewczyna Informatyka

Biszkopt gryczany z jabłkami – bez glutenu i bez tłuszczu

Dziewczyna Informatyka / 2016-02-17

Na kruchym spodzie, jaglany, sypany, z puszystą pianką, ucierany… Jabłecznik nie jedno ma imię! Wiele jabłeczników jadłam w życiu i każdy zawsze był inny. Lubię szarlotkę w każdej postaci. Raz mam ochotę na typową kruchą tartę z jabłkami, innym razem na puszystego biszkopta z owocami. I dzisiaj właśnie mam dla Was przepis na banalnie prosty biszkopt z jabłkami. Robiłam go wiele razy z użyciem różnego rodzaju mąki i wiecie co? Zawsze wyszedł, bo jest naprawdę banalnie prosty i do tego szybki w przygotowaniu!

Odżywianie

Ciasto marchewkowe z ksylitolem i kokosową polewą

Dziewczyna Informatyka / 2016-01-25

Zdrowe i lekkie ciasta to nie tylko te na bazie pełnoziarnistej mąki czy bez cukru. To także ciasta, których bazą są warzywa. Marchewka, cukinia, buraki – to najpopularniejsi reprezentanci warzyw używanych do wypieku ciast. Moim ulubieńcem z tej trójki jest zdecydowanie marchewka! Dziś mam dla Was sprawdzony przepis na wilgotne i aromatyczne ciasto marchewkowe z kokosową polewą i ksylitolem w roli słodzika. Świetne na śniadanie, podwieczorek lub po prostu na nagłą ochotę na słodkie 🙂

Odżywianie

Kokosowo-żytnie ciasto z jabłkami

Dziewczyna Informatyka / 2015-11-16

To ciasto powstało w trakcie jego robienia. Miało być nie tylko sposobem na zaspokojenie ochoty na coś słodkiego, ale i metodą na opróżnienie szafki z kilku napoczętych (i już kończących się) produktów. Finalnie okazało się być naprawdę pyszne. Wilgotne, słodkie i z fajną kokosową nutą. Świetnie nadaje się do upieczenia zarówno w tradycyjnej keksówce, jak i w małych foremkach na babeczki. Będzie pysznym urozmaiceniem podwieczorku lub bazą drugiego śniadania. Pyszne jest również z brzoskwiniami 🙂

Odżywianie

Lekkie ciasto truskawkowe z kakaowym biszkoptem i ptasim mleczkiem

Dziewczyna Informatyka / 2015-06-18

Sezon truskawkowy w pełni! Gdzie nie pójdę, tam znajdę bez trudu stoisko z koszykami pełnymi truskawek. Wczoraj udało mi się kupić za 5zł koszyczek „wczorajszych” (tzn. z poprzedniego dnia) truskawek, podczas gdy „dzisiejsze” kosztowały tyle samo, ale za 1kg. Postanowiłam więc zrobić dla bliskich lekkie ciasto na kakaowym spodzie z ptasim mleczkiem i musem truskawkowym. Jest proste w wykonaniu i gwarantuję, że posmakuje nawet Waszym, nie zawsze lubiących jeść lekko, bliskim i znajomym. Zapraszam po przepis.

Odżywianie

Dietetyczny mazurek na trzy sposoby

Dziewczyna Informatyka / 2015-03-30

Idą święta a wraz z nimi to, czego większość z Was się obawia – ogromne ilości kuszących smakołyków, a zwłaszcza ciast. Serniki, baby, no i przede wszystkim mazurki! Nie wiem jak dla Was, ale dla mnie w Wielkanoc mogłyby pojawić się na stole jedynie same mazurki 😀 Wielkanoc jest tylko raz w roku, nie odmówię sobie domowego, babcinego mazurka! Dla tych, którzy mimo wszystko chcą trochę odchudzić świąteczny stół, mam 3 propozycje na bardziej wartościowe kruche ciasto (idealne do mazurka, ale nie tylko).

Odżywianie

Puszysty sernik jaglany

Dziewczyna Informatyka / 2015-03-11

Jakiś czas temu narobiłam mojemu Ł. ochoty na budyń jaglany, po czym okazało się że kasza jaglana się skończyła. Wtedy „na osłodę” rozczarowania brakiem budyniu zrobiłam pyszną, korzenną kaszę manną z musem owocowym, która smakowała równie pysznie. Po kilku dniach zrobiliśmy zapasy kaszy i postanowiłam coś z niej przygotować. Zależało mi żeby było to coś pożywnego i łatwego w przechowywaniu, żeby nadawało się na II śniadanie do pracy. Tak też powstał bajecznie puszysty i rozpływający się w ustach sernik jaglany.

Odżywianie

Redukcyjny sernik bananowy

Dziewczyna Informatyka / 2015-01-16

Podobno redukcja to taki czas, kiedy je się w kółko ryż, kurczaka i brokuły. Podobno nie ma mowy wtedy o słodkich deserach, a tym bardziej ciastach. Podobno redukcja to najnudniejszy okres dietetyczny. Podobno… Ciekawe, kto wymyśla te wszystkie bzdury?! Pewnie Ci, którym brak inwencji do kombinowania z dostępnymi im produktami i wymyślania nowych, ciekawych przepisów. Dla takich właśnie osób mam dziś przepis na lekki, redukcyjny sernik z nutą kakao i dużą ilością białka. I niech mi nikt już nie mówi, że redukcja jest nudna!

Odżywianie

Oszukany keks czyli lekkie ciasto cynamonowe z jabłkami i bakaliami

Dziewczyna Informatyka / 2014-12-13

Ostatnio podczas porządków w kuchni znalazłam kilka otwartych torebek z różnymi rodzajami mąki. Trochę gryczanej, pół paczki cieciorkowej, kilka łyżek kukurydzianej… Zarządziłam więc wielkie czyszczenie zapasów, żeby wprowadzić trochę ładu w szafkach. Na pierwszy ogień poszła mąka kukurydziana, która zmieniła znany mi przepis na puszyste ciasto z jabłkami w przepis na cudowne cynamonowe ciasto z jabłkiem i suszonymi owocami podobne do świątecznego keksu. Lekkie, puszyste i wilgotne. Po prostu pyszne!

Odżywianie

Czekoladowe ciasto fasolowe

Dziewczyna Informatyka / 2014-06-08

Do tej pory z ciast przygotowywanych na bazie warzyw robiłam tylko marchewkowe. Wprawdzie cukiniowe mam od dawna w planach, ale jakoś nie po drodze mi żeby je upiec… Za to jakiś czas temu zrobiłam wreszcie ciasto fasolowe i muszę powiedzieć, że jest po prostu świetne! Lekko wilgotne, mocno kakaowe – smakuje jak najprawdziwszy na świecie murzynek, który robiła moja babcia. Koniecznie musicie spróbować jeżeli lubicie ciasta czekoladowe, ale unikacie ich ze względu na obawę o swoją figurę!

Odżywianie

Brownie z masłem orzechowym

Dziewczyna Informatyka / 2013-10-21

Brownie to zdecydowanie mój ulubiony rodzaj ciasta czekoladowego. Aromatyczne, lekko wilgotne – raj dla takiego czekoladoholika jak ja!

Dawno nie robiłam ciast tego typu, właściwie dawno w ogóle nic nie piekłam… Dlatego postanowiłam wykorzystać ostatni rodzinny obiad i 'obowiązek’ zrobienia deseru wzięłam na siebie 🙂

Tak o to powstało brownie z masłem orzechowym.