biszkopt – Dziewczyna Informatyka

Biszkopt kokosowy z truskawkami (bezglutenowe ciasto z truskawkami)

Dziewczyna Informatyka / 2018-06-06

Obiecałam Wam przepis jak będzie zjadliwe, a że jest pycha to wrzucam Wam go szybciutko póki Franek śpi. Robiłam je ostatnio na (nieco za) dużej kwadratowej blaszce (26x26cm) dlatego wyszło mi takie niskie, ale wiecie co? Mi ono w tej formie bardzo odpowiada bo nie jest w ogóle suche (mąka kokosowa ma tendencję do przesuszania wypieków). Myślę, że tortownica 22-26cm powinna być ok. Do ciasta użyłam truskawek, bo są teraz tanie i łatwo dostępne, a sprawdzą się też np. jagody lub jabłka.

Odżywianie

Jaglany słonecznikowiec (bez glutenu)

Dziewczyna Informatyka / 2018-04-19

Kasza jaglana to jeden z produktów, z którymi po prostu uwielbiam eksperymentować w kuchni. Być może dlatego, że wiem jak wiele osób nie jest w stanie się do niej w żaden sposób przekonać a ja z oporem maniaka staram się im pokazać, że jednak kasza jaglana da się lubić 😀 A może po prostu dlatego, że sama ją lubię, a dodatkowo jestem świadoma jak wiele właściwości posiada. To naprawdę bardzo wszechstronny produkt, o czym świadczy chociażby dzisiejszy przepis, w którym królowa kasz jest bazą kremu.

Odżywianie

Jaglany biszkopt kakaowy (najlepszy biszkopt bezglutenowy)

Dziewczyna Informatyka / 2018-01-28

W ten weekend odwiedziło nas w domu kilkoro znajomych, a dla mnie to świetna okazja żeby przygotować ciasto, które mam na swojej liście do zrobienia i wrzucenia na bloga. Tym razem miałam ochotę na coś bardziej nietypowego, choć bazującego na dość podstawowym cieście czyli biszkopcie. Przy okazji postanowiłam wrzucić Wam wreszcie przepis na najlepszy kakaowy biszkopt bezglutenowy, który sprawdzi się zarówno do tortów (pięknie wyrasta), jak i do ciast przekładanych różnymi masami.

Odżywianie

Rolada biszkoptowa z jabłkami (bez glutenu)

Dziewczyna Informatyka / 2018-01-20

Kiedy w marcu zeszłego roku podałam Wam przepis na roladę biszkoptową z serem i brzoskwiniami szybko dostałam liczne wiadomości zwrotne, że zrobiliście i wyszła świetna. Jej przygotowanie nie jest wcale bardzo skomplikowane, a trzeba przyznać, że taka forma ciasta to ciekawe urozmaicenie dla tradycyjnych ciast robionych w tortownicy lub keksówce. Dzisiaj mam dla Was inną propozycję na podanie rolady biszkoptowej. jestem ciekawa czy wersja z jabłkami również przypadnie Wam do gustu.

Odżywianie

Bezglutenowe delicje z galaretką pomarańczową

Dziewczyna Informatyka / 2017-04-14

Miłośnicy delicji dzielą się na dwie grupy – tych którzy po prostu zjadają je jak każde inne ciastko oraz tych, którzy najpierw zjadają galaretkę z polewą, a dopiero później jedzą sam biszkopt. Ten przepis jest dla Was, bez względu na to, do której z tych dwóch grup należycie 😀 Puszysty biszkopcik i domowa galaretka z soku pomarańczowego zwieńczone polewą czekoladową na bazie oleju kokosowego i kakao to zdecydowanie ciekawsza alternatywa dla sklepowej wersji.

Odżywianie

Najlepszy biszkopt bezglutenowy bez cukru (na miodzie)

Dziewczyna Informatyka / 2016-12-28

Często dostaję od Was prośby o pomoc w przygotowaniu tortu dla osób z nietolerancją glutenu. O ile z kremem do przełożenia ciasta macie mniej problemów, tak przygotowanie bezglutenowego biszkopta spędza wielu moim czytelni(cz)kom sen z powiek. Wychodząc Wam na przeciw dzielę się moim sprawdzonym przepisem na biszkopt kukurydziany, który stanowi świetną bazę do przygotowania dowolnego tortu. Ja przygotowuję go dodatkowo w wersji bez cukru.