Zdrowe i kolorowe życie dziewczyny informatyka

 

Pasztet z resztek rosołowych

pasztet z resztek rosolowych

Wczoraj wieczorem nastawiłam gar bulionu żeby pomrozić sobie w mniejszych porcjach (jedno gotowanie a mam bazę do 2-3 zup), no i jak zawsze zostały warzywa z rosołu… Co by tu z nimi zrobić? Może pasztet! Delikatny, żeby i Franio mógł zjeść :)

Składniki (mała keksówka*):
- ok 0,5kg ugotowanych warzyw z rosołu (u mnie przewaga marchewki i pietruszki, trochę selera)
- mięso z 2 nóżek (lub 5-6 pałek) z kurczaka (też z rosołu), obrane – ok. 200-300g, może być inne mięso, które wykorzystaliście do ugotowania rosołu/bulionu
- 4 łyżki bułki tartej (następnym razem będę próbować zrobić z kaszą kuskus lub z ugotowaną jaglaną)
- 3-4 łyżki wody lub bulionu/rosołu
- 2 duże jajka
- garść drobno posiekanej natki z pietruszki
- łyżka masła lub oleju
- przyprawy wg uznania (u mnie: słodka papryka, lubczyk, trochę pieprzu)

Mięso z warzywami mielimy, łączymy z pozostałymi składnikami i przekładamy do foremki. Wygładzamy wierzch, opcjonalnie posypujemy przyprawami (u mnie czarnuszka) lub układamy na górze np suszone pomidory/plasterki marchewki. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180°C (dół+termoobieg) i pieczemy 1godz 15min. Odstawiamy do całkowitego wystudzenia.

* dla maluchów myślę, że fajnie zrobić w silikonowych formach na muffiny

Thermomix: przepis do wykonania w TM.

Podziel się:
Dodano: 16-10-2018