Zbliżają się święta, ale zanim święta to jeszcze będą Mikołajki. Jeśli nie wiecie co podarować z tej okazji swoim bliskim to myślę, że słoiczek domowej przyprawy korzennej będzie wyjątkowym prezentem. Ja uwielbiam takie praktyczne, samodzielnie przygotowane prezenty (i dawać, i dostawać). Podczas jej przygotowywania w całym domu unosi się intensywny, korzenny aromat świeżo zmielonych przypraw.
Składniki (mały słoiczek):
- 4 laski cynamonu, zamiennie 4 łyżeczki mielonego
- 2 łyżeczki mielonego imbiru
- łyżeczka gałki muszkatołowej
- łyżeczka goździków
- łyżeczka mielonego kardamonu
- pół łyżeczki ziaren czarnego pieprzu
- pół łyżeczki nasion ziela angielskiego
- 2 gwiazdki anyżu
- opcjonalnie: łyżeczka naturalnego kakao dla intensywniejszego koloru
Wszystko razem mielimy na najwyższych obrotach, a następnie przekładamy do małego, suchego, szklanego słoiczka i szczelnie zamykamy.
Thermomix: przepis do wykonania w TM.
Pingback: Pomidorowy piernik świateczny | Odżywianie | Dziewczyna Informatyka
Pingback: Daktylowe babeczki piernikowe (bez cukru, bez glutenu, bez laktozy) | Odżywianie | Dziewczyna Informatyka