Chciało mi się wczoraj kotletów rybnych – czasem najdzie mnie taka ochota na nie, że po prostu muszę je zrobić (też tak macie?). Kupiłam więc w Lidlu piękną polędwice z dorsza i ekspresowo przygotowałam kotleciki. To naprawdę najprostszy z możliwych przepisów. Ten smak kojarzy mi się z barami mlecznymi, gdzie w piątek można było dostać takie kotleciki. Ja przygotowałam je z dorsza, ale nada się tak naprawdę każda dostępna w sklepie ryba (niekoniecznie biała).
Lato zagościło u nas na dobre i gdy za oknem jest odczuwalny jakiś milion stopni to naprawdę gotowanie obiadu jest ostatnią rzeczą, na którą mam ochotę. W ogóle nie chce nam się jeść w te upały, ale jak wiadomo jeść trzeba. I tu na ratunek przychodzi chłodnik :)) Wielu osobom wydaje się, że chłodnik jest trudny w przygotowaniu, ale to w rzeczywistości banalnie prosta zupa! Wystarczy pokroić warzywa, zalać kefirem, doprawić i pyszny obiad, idealny na upalne dni, gotowy!
Za każdym razem, gdy pokazuję Wam bułeczki drożdżowe pytacie o przepis. A że jest to przepis niezawodny, który zawsze się udaje więc grzechem było by się z Wami nim nie podzielić. Przygotowuję je w Thermomixie, ale spokojnie możecie je bez problemu zrobić nie mając tego urządzenia. Ciasto idealnie nadaje się zarówno na drożdżówki, jak i na ciasto drożdżowe (wczoraj właśnie w ten sposób je przygotowałam).
Temat ochrony przed kleszczami spędza mi sen z powiek już dłuższy czas… Gdy jednak w weekend skonfrontowaliśmy się z problemem twarzą w twarz przyszła pora to w końcu ogarnąć. Gdy zapytałam Was co polecacie na kleszcze to 95% odpowiedzi brzmiała tak samo „nie wiem, ale podziel się odpowiedziami” – dzięki, dziewczyny hahaha. Ostatecznie jednak udało mi się zebrać dla Was kilka propozycji na to jaki preparat wybrać.
Dostaję od Was często pytania jak myjemy Franiowi zęby i czy ON DAJE SOBIE UMYĆ ZĘBY, bo Wasze dzieci nie chcą. No pewnie, że nie chcą, mało które dziecko chętnie otworzy buzie i da sobie „grzebać” w buzi przez minutę czy dwie. Ale to pod żadnym pozorem nie jest argument za tym, żeby tych zębów nie myć. Stąd pomysł na ten post i na stworzenie hasztagu #myciezębówjestważne, który mógłby pomóc szerzyć świadomość o tym jak duży problem mają w tej kwestii rodzice, a przecież to ogromnie ważne.
Ostatnio miałam ochotę na babeczki dyniowe. Rozmroziłam więc porcję (250g) puree dyniowego, które zrobiłam jesienią. Ostatecznie jednak nie wykorzystałam całego a szkoda żeby miało się zmarnować stąd pomysł dodania go do omleta – i to był strzał w dziesiątkę. Omlet wyszedł niezwykle puszysty i lekko wilgotny dzięki dodaniu puree dyniowego.
Chodził za mną ostatnio łosoś. Już jakiś czas temu znudził mi się jednak pieczony filet z łososia. Długo zastanawiałam się jak by tu przygotować tę rybkę i po szybkim przeglądzie zawartości lodówki powstał ten banalnie prosty i pyszny przepis na makaron z łososiem i cukinią w kremowym sosie z mojego ulubionego serka kremowego, który jest niezwykle uniwersalny – nadaje się do obiadu, ciasta i na kanapkę.
Czym jest tak naprawdę zero waste ? Każdy ma nieco inną definicję, w internecie znajdziecie bez problemu mnóstwo informacji na ten temat, jeśli Wam to zainteresuje. Dla mnie jest to po prostu generowanie mniejszej ilości śmieci/plastiku oraz dążenie do tego, aby mniej marnować (dotyczy to w głównej mierze, ale nie tylko – wielu produktom można nadać drugie życie zamiast je wyrzucać). Dzisiaj napiszę Wam krótko jakie pierwsze zmiany wprowadziliśmy w naszym domu, aby żyć nieco bardziej w duchu zero waste.
Kolejny prosty przepis i kolejny łatwy chlebek na moim blogu właśnie czeka na Was 🙂 Tym razem orkiszowy. Zawarte w orkiszu właściwości mają pozytywny wpływ na skórę, paznokcie i włosy, poprawia koncentrację i aktywność mózgu. Orkisz to podgatunek pszenicy, zawartość glutenu w orkiszu jest dość znaczna. Jednak zawarty w orkiszu gluten jest dobrze tolerowany, także przez bezglutenowców. Mimo wszystko ze względu na obecność w orkiszu glutenu osoby na diecie bezglutenowej powinny z niego zrezygnować.
Obiecałam Wam już dawno post na temat nowej wersji bidonu Bbox. Poprosiłam Was wtedy o wiadomości co chcecie o nim wiedzieć, jednak ze względu na brak czasu nie udało mi się opublikować tego wpisu. Aż do dziś 🙂 Będzie on miał formę krótkich pytań (Waszych) i odpowiedzi. Myślę, że nie przeoczyłam żadnego z pytań (część z nich się powtarzała to wiadomo – odpowiadam tylko raz, zbiorczo).