listopad 2017

Odżywianie

Bezglutenowa szarlotka sypana (bez jajek)

/

bezglutenowa szarlotka sypana

Szarlotka sypana to chyba najłatwiejsza szarlotka na świecie. Mimo to większość osób, które pierwszy raz spotyka się z tym przepisem ma wątpliwości czy to na pewno ma prawo się udać. Mi samej kiedyś przesypywanie warstwami mąki (wymieszanej z cukrem) z jabłkami wydawało się conajmniej dziwne. Jednak teraz wiem, że to naprawdę się udaje! Co więcej, to ciasto wyjdzie Wam ciemno z większości mąk (poza kokosową i innymi, które są bardzo grubo mielone). Dzisiaj mam dla Was przepis na wersję bezglutenową.

Odżywianie

Mój ulubiony zielony koktajl

/

moj ulubiony zielony koktajl

Zielone koktajle to prawdziwa bomba witaminowa! Warto je pić szczególnie latem, kiedy mamy dostęp do dużej ilości dojrzałych owoców, ale również jesienią świetnie się sprawdzą. Wzmacniają odporność dzięki dużej ilości witamin, pomagają zachować zdrową sylwetkę, a do tego są po prostu bardzo smaczne (mimo nieprzekonującego niektórych koloru). Poniżej wrzucam Wam moją ulubioną wersję green monstera, dzięki której zawsze czuję się pełna energii gotowa do działania.

Odżywianie

Naleśniki budyniowe

/

nalesniki budyniowe

Te naleśniki to fajna alternatywa dla tradycyjnej wersji. Ciasto jest gotowe dosłownie w minutę, a same naleśniki wychodzą pulchniejsze i bardziej wilgotne, a do tego dzięki dodatkowi budyniu mają ciekawy aromat i smak. Zawarta w budyniu skrobia zapewnia dodatkowo naleśnikom elastyczność, dzięki czemu nie łamią się przy przewracaniu ani przy zawijaniu. Jak dla mnie to naprawdę ciekawa propozycja na szybkie śniadanie lub słodki podwieczorek. Można dodać dowolny budyń, uzyskując czekoladowe, waniliowe lub malinowe naleśniki.

Odżywianie

Fit rafaello – kokosowe pralinki

/

kokosowe pralinki rafaello

Są proste i szybkie w przygotowaniu, mają kremową konsystencję. To super deser zwłaszcza dla miłośników zdrowych tłuszczy, ponieważ większość składników to kokos w przeróżnej postaci. Ja przygotowuję je najczęściej zgodnie z poniższym przepisem, ale możecie go potraktować jako bazę do swoich pralinek i polać je gorzką czekoladą (na wzór bounty) lub dać nieco więcej jogurtu i drobno pokruszony wafel ryżowy (wtedy będą łudząco przypominać smakiem princessę kokosową.

Odżywianie

Pszenno-żytnie chlebki pita

/

zytnie chlebki pita

Pszenno-żytnie chlebki pita świetnie sprawdzą się jako zamiennik pieczywa oraz jako pita do zdrowego, domowego burgera. Są proste i szybkie w przygotowaniu. Bardzo dobrze smakują w wersji podstawowej, ale można je wzbogacić też np. o ulubione zioła, np. czosnek i bazylię lub zioła prowansalskie. Co ważne – dobrze smakują również drugiego dnia lekko podgrzane np. w opiekaczu, dzięki czemu będziecie mogli dłużej cieszyć się ich smakiem.

Odżywianie

Bezglutenowe gofry z mąki kokosowej – idealne i ekspresowe!

/

gofry z maki kokosowej

Niemożliwe nie istnieje!!! Przedstawiam Wam idealne gofry z MĄKI KOKOSOWEJ (tak, tak!)!!! Bez dodatku żadnej innej!! Puszyste, pyszne w smaku i ekspresowe w przygotowaniu, bo nie trzeba nawet białek ubijać. Takie eksperymenty to ją lubię najbardziej! Zachęciłam Was do ich zrobienia? Myślę, że jak dodam jeszcze na koniec, że jedna porcja (3szt) ma zaledwie ~270kcal to od razu polecicie do kuchni je przygotować. Jestem nimi zachwycona, bo wyszły super, a mąka kokosowa jak wiecie jest bardzo wymagająca.

Odżywianie

Pesto bazyliowe z czosnkiem i nerkowcami

/

pesto bazyliowe

Jak to w dzień wyjazdu do rodziców bywa w porze obiadowej na stole pojawia się danie z cyklu wyjeżdżamy na kilka dni i nie robimy narazie zakupów , czyli generalny przegląd zawartości lodówki i szafek a więc mój ulubiony kuchenny recykling, żeby nic się nie zmarnowało podczas nieobecności. Tak właśnie powstało to pesto bazyliowe. Co ciekawe, akurat gdy dopadł mnie głód zarówno Thermomix, jak i blender, mył się w zmywarce więc przygotowałam je w tradycyjny sposób – w moździerzu. Wyszło super!

Scroll to Top